Receita de omelete de salsicha

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

15 min

No fim de semana, sempre parecemos ter mais tempo para colocar um pouco de esforço extra em nosso café da manhã. Longe vão os pedaços apressados ​​de torradas frias, em vez disso, relaxamos e desfrutamos de algo um pouco mais especial. Esta omelete é uma ótima receita para preparar em uma preguiçosa manhã de domingo. Qualquer lingüiça funciona bem, mas nós pensamos nas crianças e usamos salsichas. Para um tratamento extra especial, adicione um punhado de queijo ralado à mistura de ovos crus para obter uma omelete cremosa e pegajosa. Esta receita também é uma ótima refeição no meio da semana, especialmente se você tiver algumas sobras de estrume que precisará usar.

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Ingredientes

• 20g de manteiga
• 4 linguiça frankfurter, em fatias finas
• 8 ovos
• 1 colher de sopa de ervas italianas

Método

• Aqueça uma frigideira grande e derreta a manteiga. Adicione as salsichas picadas e frite delicadamente por alguns minutos até começar a ficar crocante. Em uma tigela grande, bata os ovos com as ervas e despeje na frigideira. Não mexa.

• Deixe o fundo da omelete descansar levemente por 3-4 minutos antes de colocar a panela em uma grelha alta por mais 4-5 minutos para terminar de cozinhar. O topo deve ser dourado, mas ainda fofo. Retire do fogo, corte em 4 fatias e sirva.