faz:
25-30Habilidade:
fácilPreparação:
1 hCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 56 kCal | 3% |
| Gordo | 2.5g | 4% |
Nada mostra que você se importa com presentes caseiros. Estes biscoitos parmesão são fáceis de fazer e um ótimo presente para qualquer ocasião, especialmente durante o Natal. Eles são cheios de sabor de queijo e têm uma mordida crocante para eles
Ingredientes
- 100g de farinha de trigo
- 100g de manteiga sem sal
- Pitada de sal
- Pitada de pimenta caiena
- 100g de parmesão ralado
- 1 com ovo batido, para esmalte
- 1 colher de sopa de sementes de papoila
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 assadeiras, forradas com papel manteiga
Método
Coloque o forno em 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Coloque a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta caiena em um processador de alimentos e adicione a maior parte do parmesão. Bata até que os ingredientes se unam - se a massa estiver muito macia, envolva-a em um saco de congelador e leve à geladeira na geladeira até que ela esteja firme o suficiente para manusear.
Abra a massa, corte-a em retângulos de 3 x 7 cm e coloque-as em assadeiras. Leve à geladeira por 10 minutos antes de cozinhar.
Pincele com esmalte de ovo e polvilhe sementes sobre metade de cada biscoito, usando sementes de papoula em cerca de metade dos biscoitos e sementes de gergelim no restante.
Asse os biscoitos por 10 a 15 minutos, até que fiquem dourados, trocando as bandejas no forno, se necessário.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos, depois transfira-os para as gradinhas para esfriar completamente. Eles ficam por até uma semana em um recipiente hermético.