Receita de pães de bolo Simnel

faz:

12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

15 min

Transforme o clássico bolo de Páscoa Simnel em pães com esta receita de pães de bolo Simnel. É realmente fácil fazer um lote de 12 desses deliciosos pães. Decore com maçapão tradicional e dê um toque de primavera adicionando flores por cima.

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Ingredientes

• Para esta receita de Páscoa
• você vai precisar de:
• 125g de manteiga, amolecida
• 125g de açúcar mascavo claro e macio
• 2 ovos médios
• 125g de farinha com fermento
• 1-2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de especiarias
• 125g de frutos secos misturados
• raspas de limão 1 laranja e 1 limão
• 100g de maçapão
• 2 colheres de sopa de geléia de damasco, derretida
• 12 flores de açúcar (usamos as da Waitrose)

Método

• Aqueça o forno a 180 ° C / marca de gás 4. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme pálido e macio. Adicione os ovos, a farinha e o tempero misturado, metade de cada vez, misturando bem. Adicione o leite, as frutas e as raspas e misture novamente.

• Divida a mistura entre um molde de muffin de silicone com 12 orifícios. Asse por 15 minutos ou até que um espeto saia limpo. Deixe os bolos esfriarem no molde em uma gradinha.

• Abra o maçapão com a espessura de uma moeda de 1 libra. Use um cortador de flores para estampar formas de flores de tamanho semelhante aos bolos. Quando os bolos estiverem frios, pincele cada um com um pouco de geléia de damasco derretida e cubra com o maçapão e uma flor de açúcar.

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