Slimming World chili com receita de arroz

• Mundo do emagrecimento

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

1 h 15 min

Esta receita de pimenta do mundo de emagrecimento com arroz é muito simples de fazer e tem um sabor delicioso também.

Esta receita de pimenta do mundo de emagrecimento com arroz é feita simplesmente com tomates picados, carne moída e ervas aromáticas e também faz maravilhas como base da escarola Bol. Os pimentões do Slimming World levam cerca de 1 hora e 30 minutos para preparar e cozinhar. Servindo 4 pessoas, esta receita é a refeição perfeita no meio da semana que toda a família pode desfrutar juntos. Quaisquer sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Reaqueça bem a pimenta antes de servir e tenha cuidado especial com o arroz. Que tal trocar o arroz por fatias de batata, tortilhas ou até mesmo tortilhas. Adora cozinhar com carne moída? Temos um monte de deliciosas receitas de carne moída aqui.

Ingredientes

• Spray de cozinha de baixa caloria
• 1 cebola grande picadinha
• 500g de carne picada extra-magra
• 400g Lata de tomates picados
• 250g Passata
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher de chá de ervas secas secas
• 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada
• 250g de cogumelos de tampa fechada, esquartejados
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta verde, sem sementes e picada finamente
• ½ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada quente
• 1,15 kg de molho picado essencial
• 410g Pode o feijão vermelho escorrido e enxaguado
• 350g de arroz de grão longo cozido e seco, para servir
• Um punhado pequeno de coentro fresco, picado, para servir
• 150g de iogurte natural sem gordura, polvilhado com páprica defumada, para servir
• Para a salsa:
• 2 Tomates sem sementes e picados
• 1 cebola roxa picada
• Um punhado pequeno de coentro fresco picado

Método

• Primeiro faça o molho picado. Pulverize uma frigideira antiaderente de tamanho médio com spray de baixa caloria e leve ao fogo. Adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos, ou até amolecer, mexendo ocasionalmente. Adicione a carne picada e aumente o fogo para médio. Cozinhe por 5 minutos ou até dourar, mexendo e quebrando os pedaços. Misture os tomates e a passata e depois esmigalhe o cubo de caldo. Adicione as ervas, tempere e misture bem. Tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

• Pulverize outra frigideira antiaderente de tamanho médio com spray de baixa caloria e leve ao fogo baixo. Adicione a pimenta e os cogumelos e frite por 4-5 minutos. Adicione o alho e a pimenta e frite por mais 2 minutos. Adicione a pimenta da Jamaica, o cominho e o colorau, frite por 1 minuto e depois misture o molho picado e o feijão. Cubra e cozinhe delicadamente por 20 minutos até ficar bem quente, mexendo ocasionalmente.

• Enquanto isso, coloque os ingredientes da salsa em uma tigela e misture bem. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, escorra e misture o coentro. Divida a pimenta e o arroz entre 4 tigelas rasas. Cubra com uma colher de iogurte e um pouco de salsa e sirva.

  Receita cortesia do Slimming World