Receita de queijo de macarrão de luxo do Slimming World

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

40 min

O queijo de macarrão de emagrecimento do mundo é deliciosamente luxuoso e realmente simples de fazer - perfeito se você estiver procurando por uma ceia saudável e sem problemas durante a correria do meio da semana.

O pó de mostarda e a noz-moscada dão ao queijo de macarrão do Slimming World um sabor maravilhosamente quente. Você não acredita que este delicioso queijo mac 'n' perca calorias, pois está repleto de sabor, como uma receita clássica de queijo macarrão. Este assado para massas serve 4 pessoas, sendo a escolha perfeita no meio da semana para toda a família. Também é embalado com legumes, portanto, será contabilizado em 5 dias por dia. Para sabores mais frescos, adicione mais vegetais como espinafre, aspargos, couve ou brócolis para servir.

Ingredientes

• 400g de macarrão seco ou outras formas pequenas de macarrão
• Spray de cozinha de baixa caloria
• 2 alho-poró, fatiado
• 2 abobrinhas, fatiadas
• 125g de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de salsa picada finamente, para decorar
• Salada ou legumes, para servir
• Para o molho
• 2 colheres de sopa de farinha de milho
• 250 ml de leite desnatado
• 150g de fromage natural sem gordura
• 1 colher de chá de mostarda em pó, misturada com 2 colheres de chá de água
• Uma pitada de noz-moscada ralada
• 40g de queijo cheddar com pouca gordura, ralado

Método

• Para fazer esta receita do Slimming World, pré-aqueça o forno a 180 ° C / ventilador 160 ° C / gás 4. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra bem e reserve.

• Enquanto isso, pulverize uma frigideira antiaderente grande com spray de baixa caloria e coloque em fogo baixo. Adicione o alho-poró, abobrinha e cogumelos e cozinhe por 8-10 minutos ou até ficarem macios.

• Enquanto os legumes estiverem cozinhando, faça o molho. Misture a farinha de milho com um pouco de leite e reserve. Leve o leite restante para ferver em uma panela em fogo médio-alto, depois misture a mistura de farinha de milho e cozinhe por 1-2 minutos ou até engrossar, mexendo continuamente.

• Retire a panela do fogo e bata na fromage frais, mostarda e noz-moscada com uma colher de pau. Tempere a gosto e misture a maior parte do queijo.

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• Coloque o macarrão e os legumes em um prato refratário, misture bem e despeje o molho por cima. Polvilhe com o restante do queijo e asse por 20 a 30 minutos ou até ficar crocante e dourado. Espalhe a salsa e sirva quente com salada ou seus legumes favoritos.

  Receita retirada da coleção Slimming World.