Receita de bolo de batata embrulhada em bacon

serve:

4 - 6

Custo:

não

Cozinhando:

1 h

Uma ótima maneira de alternativa para assar batatas no almoço de domingo ou para aquela grande reunião de família. As crianças também os amam

Ingredientes

• 500g de toucinho entremeado defumado
• 750g de batatas descascadas, em fatias finas
• 3 colheres de sopa de tomilho limão fresco
• Sal e pimenta do reino moída
• Caldo de galinha leve de 100ml

Método

• Coloque cada fatia de bacon em uma tábua e estique com as costas de uma faca. Forre uma forma de 900g de pão com bacon, certificando-se de deixar uma sobreposição suficiente para passar por cima - não se preocupe muito em deixar uma lacuna ocasional.

• Coloque uma boa camada de batatas fatiadas no fundo da lata. Polvilhe um pouco de tomilho, sal e pimenta sobre as batatas. Continue colocando as batatas, o tomilho, o sal e a pimenta em camadas até a lata ficar cheia.

• Despeje o caldo sobre as batatas e use as sobreposições de bacon para cobrir o topo. Polvilhe com o restante do tomilho e asse a 200 ° C (400 ° F, marca de gás 6) por aproximadamente 1 hora.

• Retire do forno e coloque sobre um prato. Sirva em fatias.