Receita de tagine de cordeiro do Slimming World

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

1 h

A receita de tagine de cordeiro do mundo do emagrecimento é um deleite sem culpa para desfrutar no fim de semana. Este prato tagine de dar água na boca é feito com cordeiro macio e repleto de sabor, feito com muitos legumes e molho de pimenta.

A receita de tagine de cordeiro do Slimming World serve 4 pessoas e levará aproximadamente 1 hora e 15 minutos para ser feita - mas não deixe que isso te desencoraje, vale a pena esperar! Tagines são ensopados com o nome das tradicionais panelas de barro marroquinas em que são cozidos, embora tenham o mesmo sabor da panela de uma caçarola.

Procurando idéias mais deliciosas para refeições com baixas calorias? Temos muito mais receitas do Slimming World aqui.

Ingredientes

• Spray de cozinha de baixa caloria
• 1 cebola finamente picada
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de açafrão
• 2 colheres de chá de coentro
• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
• 500g de bifes de pernas de cordeiro magro, gordura visível removida, cortada em pedaços pequenos
• 400g Lata de tomates picados
• 2 colheres de sopa de purê de tomate
• 2 colheres de chá de adoçante
• 4 cenouras descascadas e cortadas em pedaços
• 2 abobrinhas cortadas ao meio e cortadas ao meio
• Pequeno punhado de coentro fresco picado, para guarnecer

Método

• Pulverize uma panela antiaderente com um spray de baixa caloria e leve ao fogo alto. Adicione a cebola, os temperos e o cordeiro e frite por 5-6 minutos.

• Adicione o tomate, o purê de tomate e o adoçante e deixe ferver.

• Reduza o fogo para baixo e tampe e cozinhe por 35-40 minutos ou até a carne ficar macia.

• Acrescente as cenouras e as abobrinhas e cozinhe por mais 15 minutos ou até os legumes ficarem macios. Tempere a gosto, espalhe sobre o coentro e sirva quente.

  Receita cortesia do Slimming World