Pastelaria dinamarquesa

faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

15 min

Esta receita de pastelaria dinamarquesa clássica é tão simples. Esta é uma maneira muito rápida de fazer bolos dinamarqueses com um pacote de massa folhada pronta. Você pode variar o recheio - experimente uma geléia com sabor diferente, uma colher de creme grosso ou um pedaço de fruta fresca ou enlatada. Eles devem ser consumidos quentes no dia da fabricação, mas podem ser preparados até o final da etapa 3 e depois refrigerados na geladeira até que você esteja pronto para assá-los. Esta receita faz 8 doces dinamarqueses e leva 15 minutos para preparar e 15 minutos para assar. É uma delícia para o café da manhã nos fins de semana e, depois de dominar esta receita, você vai querer fazê-las repetidas vezes.

Ingredientes

500g de massa folhada, descongelada se congelada
8 colheres de sopa de geléia de framboesa
1 ovo batido
Açúcar em pó, para polvilhar

Método

PRE-aqueça o forno.
Estenda a massa sobre a superfície levemente enfarinhada até um retângulo grande, com cerca de 40 x 20 cm. Apare as bordas com uma faca afiada e corte em quadrados de 8 x 10 cm.
Polvilhe duas assadeiras com um pouco de água fria. Coloque os quadrados de massa sobre as assadeiras.
Coloque uma colher de geléia no centro de cada quadrado. Passe os quatro cantos de cada quadrado com um pouco de ovo batido e, em seguida, dobre cada canto para que o ponto encontre a geléia.
Esmalte a massa levemente com ovo batido e asse por 15 minutos, até dourar e ficar crocante. Sirva quente ou frio, levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro.