Como fazer Panna Cotta

Crédito: TI Media Limited

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

05 min

Cozinhando:

03 min

Nossa receita infalível para panna cotta é muito fácil de fazer e tem um acabamento leve e cremoso - combine-a com todos os tipos de frutas para misturar os sabores

Procurando como fazer panna cotta? Temos uma receita à prova de idiotas para esta sobremesa italiana e, como é muito fácil de fazer com um acabamento leve e cremoso, pode ser combinada com todos os tipos de frutas. Panna cotta é uma sobremesa preferida nos meses de verão. A textura leve e o sabor fresco o tornam ideal para um delicioso final de jantar, ao ar livre. E o melhor é que você pode cavar junto com tantas coberturas diferentes, para que seja sempre diferente. Nos meses de verão, experimente com bagas afiadas, como morangos ou framboesas, ou talvez algo um pouco mais doce, como mirtilos, se você não é fã dos sabores mais picantes. Maçãs levemente cozidas ou peras escalfadas formariam uma cobertura adorável naqueles meses aconchegantes de outono e, no inverno, tentariam uma compota de frutas com especiarias. Yum! Esta panna cotta é uma sobremesa macia e deliciosamente doce que você deseja fazer uma e outra vez e leva apenas cinco minutos de preparação. Então, se você já se perguntou como fazer panna cotta e se tudo sairia bem, não se pergunte mais porque temos a resposta aqui.

Ingredientes

3 folhas de gelatina
250ml de leite integral
250ml de creme duplo
1 vagem de baunilha
50g de açúcar refinado
300g de framboesas frescas
Açucar em pó
Folhas de hortelã, opcionais

Método

Para fazer panna cotta de molho, as folhas de gelatina em água fria até ficarem macias. Despeje o creme de leite e o creme de leite em uma panela. Divida a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes e adicione à panela. Adicione o açúcar.
Aqueça a mistura lentamente, mexendo sempre, até o açúcar se dissolver. Traga apenas para ferver.
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Retire o creme do fogo. Retire a gelatina da água e esprema bem. Adicione à panela e mexa bem até dissolver.
Despeje a mistura em quatro ramequins, xícaras pequenas ou potes de iogurte de plástico limpos. Refrigere por pelo menos 4 horas.
Para despejar, mergulhe cada prato brevemente em água fervente e inverta-o em pratos. Espalhe as framboesas frescas repetidamente e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro. Decore com folhas de hortelã, se quiser.