Receita espanhola de bolo de laranja do Slimming World

• Mundo do emagrecimento

serve:

10

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

40 min

O bolo espanhol de laranja do Slimming World é picante e úmido com uma esponja macia - você não acredita que seja livre de culpa! Toda a família vai adorar este bolo fácil de laranja, que serve 10. Leva cerca de uma hora para preparar e assar a esponja de laranja, além de tempo de resfriamento. Se você quiser dar uma reviravolta neste bolo, por que não trocar a laranja desta receita por limão e suco de limão? Laranjas estão por toda parte na Espanha e em muitas cidades, você verá laranjeiras nas ruas, especialmente em cidades do sul como Sevilha. Com uma fatia deste bolo, você pode fechar os olhos e ser transportado de férias!

Ingredientes

• spray de cozinha de baixa caloria
• 4 ovos, separados
• 50g de açúcar refinado
• 5tbsp adoçante
• 2 colheres de sopa de raspas de laranja ralada
• Suco de 2 laranjas, mais segmentos de laranja para decorar
• 150g de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Para o xarope:
• Raspas de 1 laranja
• 120ml de suco de laranja espremido na hora
• 1 nível de colher de chá de araruta
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 colher de chá de açúcar refinado

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 ° C, gás 4. Forre uma forma de sanduíche de fundo solto de 20 cm com pergaminho antiaderente e borrife com um pouco de spray de cozinha de baixa caloria.

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• Coloque as gemas, o açúcar, o adoçante e as raspas e o suco de laranja ralados em uma tigela e bata até engrossar e empalidecer.

• Bata as claras em uma tigela separada até formar picos macios e dobre na mistura de gema de ovo. Peneire a farinha e o fermento em outra tigela, depois despeje os ovos e mexa delicadamente. Coloque esta mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até o bolo crescer e ficar firme ao toque. Reserve para esfriar.

• Enquanto isso, coloque os ingredientes da calda em uma panela pequena em fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre.

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• Quando começar a engrossar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

• Decore o bolo com pedaços de laranja, regue com o molho e corte em fatias para servir.