Serve | 6+ |
Habilidade | Fácil |
Tempo total | 30 minutos |
Couve de Bruxelas com pancetta é um acompanhamento de Natal de três ingredientes que pode ficar pronto em 30 minutos, o que é ideal quando você está com pressa tentando preparar os outros elementos do almoço de Natal.
A Pancetta é um corte de carne salgado e gorduroso, o que significa que à medida que cozinha vai libertando muitos sumos simplesmente divinos e deliciosos para os rebentos a cozer! Com um pouco de parmesão adicionado por cima, este é um verdadeiro deleite!
Embora a maioria de nós ame as couves de Bruxelas, muitas pessoas têm uma relação de amor e ódio com elas. A questão aqui é que eles podem ser pouco apetitosos se não forem preparados corretamente e esta receita de couve de Bruxelas com pancetta é realmente infalível. Você descobrirá que até mesmo seus convidados de Natal, dos quais você não gostava de couve, irão amá-los!
Esta receita serve seis, então se você está alimentando uma grande família, pode ser necessário aumentar e dobrar as quantidades para atender a mais pessoas. É muito fácil de fazer com esta receita, você só precisa comprar dois sacos de couve e um saco extra de Pancetta. Embora o parmesão seja parte integrante desta receita, você não precisa muito dele, então um bloco será suficiente.
Como fazer Couves de Bruxelas com Pancetta:
Método
Em uma frigideira, cozinhe a pancetta em fogo médio até ficar crocante. Deixe na frigideira até cozinhar os rebentos.
Cozinhe os brotos no vapor por 6-8 minutos até ficarem macios e, em seguida, misture na panela com a pancetta. Coloque em uma travessa, tempere e polvilhe com o parmesão para servir.
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Ingredientes
- 150g de bacon picado
- 1 kg de brotos de bebê, aparados
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado