Receita de tagliatelle de bife e brócolis

serve:

4

Habilidade:

fácil

Cozinhando:

15 min

Este prato de massa super saboroso é rico em ferro e vitaminas - e está pronto em apenas 15 minutos. Brilhante!

Ingredientes

• Floretes pequenos de brócolis de 175g (6oz)
• 400 g de macarrão
• 2tsp óleo de girassol
• 6 cebolinhas, cortadas e cortadas em comprimentos curtos
• 400g de tiras de carne frita
• 100g de cogumelos marrons, limpos e cortados em fatias
• 2 colheres de sopa de salsa picada fresca

Método

• Coloque as floretes de brócolis em uma panela a vapor ou em uma peneira de metal e cozinhe em uma panela com água fervente por 4-5 minutos até ficar macio. Ao mesmo tempo, cozinhe os tagliatelle de acordo com as instruções da embalagem até que esteja cozido.

• Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira até quase fumegar. Adicione as cebolinhas e refogue por 1-2 minutos; em seguida, adicione as tiras de bife e os cogumelos fatiados e refogue, mexendo continuamente em fogo alto até que o bife esteja dourado.

• Escorra o macarrão e adicione à panela com o brócolis cozido no vapor e a salsa. Misture delicadamente para misturar e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino moída na hora. Sirva imediatamente.