Receita de pudim de gengibre no vapor



faz:

2

Habilidade:

médio

Levi Roots mostra como fazer seu pudim especial de gengibre no estilo reggae e reggae em nosso vídeo passo a passo



Veja como fazer pudim de gengibre no vapor



Ingredientes

  • 55g de farinha de trigo
  • 55g de farinha de rosca
  • 55g sebo
  • 55g de açúcar refinado
  • Pitada de sal
  • 1 gema de ovo
  • 80ml de leite
  • ½ colher de sopa de gengibre em pó
  • Manteiga para untar
  • Para o molho
  • 10g de gengibre fresco picado
  • 3 colheres de sopa de xarope de ouro
  • 100ml de creme duplo
  • 3tsp Reggae Reggae sauce


Método

  • Para o pudim, misture todos os ingredientes secos, adicione a gema e o leite e misture bem.

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  • Pegue 2 pratos de pudim individuais (moldes de dariole) ou 1 bacia e unte bem.



  • Despeje a mistura nos moldes e cubra com um quadrado de papel à prova de graxa seguido por um quadrado de papel alumínio, verifique se estão bem fechados.

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  • Coloque-os em uma panela e adicione água fervente a cerca de ½ do molde. Deixe ferver com a tampa aberta por 1 ½ hora.

  • Para o molho, aqueça a calda dourada com o gengibre e o molho Reggae Reggae, não ferva. Uma vez quente, misture o creme. Agora está pronto para servir e pode ser aquecido quando os pudins estiverem cozidos.

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