serve:
8Preparação:
20 minCozinhando:
22 min mais hora de refrigeraçãoNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 660 kCal | 33% |
| Gordo | 54g | 77% |
Ao atender os hóspedes, você desejará uma sobremesa com uma aparência e um ótimo sabor. Esta receita certamente preencherá os dois requisitos. Ele usa massa pronta, o que lhe dá mais tempo para ficar fora da cozinha, por isso é um grande sucesso tanto para o chef quanto para os que estão sendo alimentados!
bolo de mapa pirata
Ingredientes
- 340g de massa quebrada congelada, descongelada
- 2 x pacotes de 100g de pedaços de chocolate branco
- 500g de mascarpone
- 142ml de creme duplo
- 170g de framboesas frescas
Método
Estenda a massa quebrada com a espessura de uma moeda de 1 libra e use-a para forrar uma lata de pudim de 23 cm de fundo solto. Pique a base da massa toda com um garfo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 ° C / gás 6.
Forre a caixa de massa com um círculo de papel à prova de graxa e encha com feijão. Coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos, até a massa endurecer. Retire o feijão e o papel, reduza a temperatura do forno para 180C / gas 4 e asse por mais 5 minutos até que a massa esteja cozida, mas não dourada.
Coloque os pedaços de chocolate e metade do mascarpone em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela de água fervente e mexa até derreter. Deixe esfriar por alguns minutos, em seguida, misture o mascarpone restante até ficar homogêneo e misture o creme de leite. Despeje na caixa de massa e leve à geladeira durante a noite até endurecer. Pouco antes de servir, espalhe com as framboesas frescas.
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