Stilton e receita de bolinhos de cranberry

faz:

12

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

20 min

Esta deliciosa combinação de doces e salgados é uma delícia. Esses muffins mais sofisticados não poderiam ser mais simples de fazer - basta combinar os ingredientes, colocá-los no forno por 30 minutos e, se você usar estojos para muffins, haverá uma lavagem mínima. Deliciosos comidos quentes, direto do forno ou mantidos como um lanche frio, eles serão os favoritos. O acompanhamento perfeito para a sopa de cebola, eles são rápidos, fáceis e deliciosos - quem poderia pedir mais?

Ingredientes

• 300g de farinha com fermento
• 1tsp de mostarda em pó
• 80g de manteiga
• 185g Stilton, desintegrado em pedaços pequenos
• 100g de cranberries secas picadas
• 1 ovo grande batido
• 250ml de leite
• Uma pitada de nozes picadas

Método

• Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / marca de gás 6.

• Unte uma forma de muffin de 12 orifícios ou use caixas de muffin colocadas nos orifícios.

• Coloque a farinha e o pó de mostarda em uma tigela grande e esfregue na manteiga.

• Adicione o Stilton e os cranberries secos, depois misture o ovo batido e o leite.

• Coloque a mistura na forma ou nas caixas de muffin e polvilhe as nozes picadas por cima.

• Coloque os muffins no forno por 20 minutos ou até que estejam firmes ao toque.