serve:
2Custo:
nãoCozinhando:
25 min-30Essas deliciosas fatias de morango podem ser o centro das atenções no chá da tarde - ou servir como uma sobremesa impressionante
Ingredientes
- 500g de pacotes de massa folhada pronta
- 500 ml de leite e mais um pouco de desbaste
- 1 vagem de baunilha, dividida longitudinalmente
- 100g de açúcar
- 4 gemas
- 55g de farinha de milho
- 25g de manteiga gelada
- 150ml (¼ pt) de creme duplo
- 300g de morangos frescos, lavados, descascados e cortados ao meio
- Decorar:
- Açúcar de confeiteiro peneirado
- Frutas frescas extra (por exemplo, groselhas)
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F, marca de gás 4). Corte a massa ao meio e estenda cada pedaço para um quadrado de 18 cm de espessura com cerca de 2 mm. Transfira para duas assadeiras e leve à geladeira por 10 minutos.
Coloque as assadeiras no forno e asse por 25 a 30 minutos ou até ficar crocante e dourado. Remova do forno e deixe esfriar.
Deixe ferver o leite com a vagem de baunilha e 20g de açúcar. Bata as gemas e o açúcar restante, adicione a farinha de milho e um pouco de leite para diluir e mexa bem. Adicione à mistura de leite e açúcar e deixe ferver novamente, mexendo sempre, por 3 minutos ou até que a mistura esteja lisa e muito espessa.
quantas calorias em um abacate
Retire do fogo, retire a vagem de baunilha e bata na manteiga. Deixe esfriar e bata o creme de leite.
Conduza ou espalhe metade da mistura de creme sobre um dos quadrados de massa e coloque-o cuidadosamente em um prato. Disponha as metades de morango por cima, adicione o restante da mistura de creme e cubra com a outra massa quadrada. Decore com açúcar de confeiteiro peneirado, alguns morangos, groselhas ou qualquer outro tipo de fruta fresca que desejar.