serve:
10Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 403 kCal | 20% |
| Gordo | 26g | 37% |
| - Satura | 12,5g | 63% |
Nosso bolo de verão é uma sobremesa cheia de morango, perfeita para desfrutar com uma xícara de chá à tarde ou emparelhar com um copo de Pimms no jardim. Se você quiser mais do que apenas morangos neste bolo de verão, por que não embalá-lo com suas frutas favoritas do verão e desfrutar de um delicioso bolo enquanto recebe uma porção de frutas para afastar qualquer culpa. Se você quiser que este bolo seja mais especial, tente fazer sua própria geléia de morango. Este bolo celebra os sabores frutados do verão em cada refeição deliciosa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 150g de margarina ou manteiga
- 150g de açúcar refinado
- 150g de farinha com fermento
- Ptsp fermento em pó
- Raspas e suco de 1 limão finamente ralado
- 5 colheres de sopa de geléia de morango
- 400g de morangos
- 300ml de creme de leite batido
- 1 colher de sopa de Pimm
- Corante alimentar rosa
- 150g de açúcar de confeiteiro, peneirado
- Você vai precisar
- 2 latas de sanduíche de 20 x 20 cm, untadas e forradas
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
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Coloque a margarina ou a manteiga e o açúcar no processador de alimentos e no creme. Despeje lentamente os ovos batidos. Peneire a farinha e o fermento, coloque no processador de alimentos com as raspas de limão e suco. Misture até misturar bem e com uma consistência suave.
Divida a mistura uniformemente entre as latas (para garantir que esteja perfeitamente uniforme, por que não pesar e dividir) e asse por 20 a 25 minutos, até que suba e o centro retorne. Deixe as esponjas esfriarem em uma prateleira de secagem.
Espalhe um dos bolos com geléia. Descasque e corte pela metade três quartos dos morangos e arrume-os sobre a camada de geléia. Coloque o creme, espalhe uniformemente e cubra com a segunda esponja.
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Mexa Pimm's e o corante alimentar no açúcar de confeiteiro peneirado para que não haja caroços. Coloque a parte de cima do bolo por cima, deixe regar e decore com morangos inteiros.