serve:
12Habilidade:
médioPreparação:
30 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 294 kCal | 15% |
| Gordo | 15g | 21% |
| - Satura | 3g | 15% |
Este pão de rasgar e compartilhar fácil de fazer está cheio de todos os sabores da Itália - tomates secos ao sol, pesto, azeitonas e queijos se aninham nos redemoinhos da massa para um delicioso pão em estilo familiar. Reduzimos a lista de ingredientes usando um pacote de mistura de pão branco, mas você pode fazer uma massa caseira, se preferir.
caçarola de vegetais de raiz
Ingredientes
- Para a massa:
- 500g de mistura de pão branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- Para o recheio:
- 140g de pesto verde de caixa
- 1⁄2 x 250g de mussarela ralada em pacote
- 50g de queijo parmesão ou pecorino ralado
- 50g de azeitonas pretas, fatiadas
- 50g de azeitonas verdes fatiadas
- 50g de tomate seco ao óleo em óleo, peso escorrido, picado
- Você precisará de:
- Assadeira, com manteiga
Método
Faça a massa, seguindo as instruções da embalagem e adicione o azeite, juntamente com a quantidade recomendada de água. Amasse a massa por 5 a 10 minutos até ficar elástica.
Enrole a massa para um retângulo de aproximadamente 25 x 35 cm (10 x 14 pol.) Sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Deixando clara uma das bordas longas, espalhe o pesto sobre a massa. Espalhe sobre os queijos, azeitona e tomate seco. Pincele a água pela borda transparente e enrole a massa em direção à borda transparente, pressionando bem a junção.
Corte a massa em 12 pedaços. Coloque-os de lado, para que você possa ver as formas em espiral e coloque-as bem juntas na assadeira, em um retângulo de 4 x 3 linhas.
Cubra o pão com um pedaço de filme plástico untado com óleo ou uma toalha de chá limpa e deixe em um local quente por cerca de 30 minutos a 1 hora ou até dobrar de tamanho e os rolos se unirem.
Defina o forno para 200 ° C / 400 ° F / Gás 6.
Retire a película aderente ou a toalha da massa. Quando o forno estiver quente, coloque a assadeira no centro e asse por 20 a 30 minutos, ou até obter uma cor dourada uniforme e firme ao toque. Deslize para uma gradinha para esfriar um pouco. Os rolos são servidos mais quentes no dia da fabricação.