Torta de peru com cenoura e cobertura de batata

serve:

2 - 4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	307 kCal	15%
Gordo	2.5g	4%
- Satura	0,7g	4%

Esta receita de torta de carne moída de peru é ótima se você estiver de dieta ou observando sua figura. Uma leve cenoura e purê com recheio de tomate rico. Contar calorias não significa reduzir o sabor. Esta torta de carne moída de peru tem apenas 307 calorias e é muito fácil de fazer. Juntamente com 2,5 g de gordura por porção, essa torta caseira com baixo teor de gordura é a escolha ideal para o jantar, se você estiver observando o seu valor. Um molho de tomate rico e uma cobertura cremosa e leve de cenoura e purê fazem a combinação perfeita. Esta receita serve duas, portanto, se você quiser alimentar toda a família. Esta receita serve de 2 a 4 pessoas e leva cerca de 50 minutos para preparar e cozinhar.

Ingredientes

400g de tomate em lata
2 palitos de aipo
1 cebola pequena picada
200g de peru picado
75g de ervilhas congeladas
Sal e pimenta preta
Molho Dash Worcestershire
Para o mash:
1 batata grande (cerca de 175g), descascada e em cubos
2 cenouras (300g), descascadas e cortadas em pedaços
2 colheres de sopa de leite desnatado

Método

1 Coloque o forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Coloque uma lata de tomate e 300 ml de água em uma panela, adicione o aipo e a cebola e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Adicione o peru à panela e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Se a mistura estiver muito úmida, aumente o fogo e deixe ferver um pouco do excesso de líquido. Retire a panela do fogo e junte as ervilhas, o tempero e o molho inglês. Colher em um prato refratário.
Para fazer o purê, cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias, depois escorra bem. Volte o legumes para a panela, adicione o leite e amasse até ficar homogêneo. Tempere e depois coloque sobre a base. Asse a torta por 30-40 minutos ou até que a cobertura comece a dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.