- Vegano
- Vegetariano
serve:
6Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 300 kCal | 15% |
| Gordo | 18g | 26% |
| - Satura | 7g | 35% |
Este assado de nozes veganas com beterraba e abóbora torna divertido para amigos veganos sem esforço e certamente agradará a qualquer um que tenha a sorte de conseguir uma porção. Além disso, para este assado, você pode variar os legumes, dependendo do que você tem na geladeira. Se você tiver restos de couve-de-bruxelas, eles trabalham brilhantemente no lugar do alho-poró, e talvez experimente cenouras em vez de abóbora. Qualquer tipo de noz e erva levantará toda a castanha assada, então experimente e não deixe que nenhum vegetal seja desperdiçado. Acha que a comida vegana é chata? Pense de novo! Este assado de nozes veganas é cheio de sabor e tem uma textura tão boa. Este assado fácil de nozes veganas impressionará qualquer hóspede vegano e também comedores de carne!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 alho-poró, lavado e picado
- 200g de abóbora, descascada e picada
- 100g de farinha de rosca branca
- 150g de nozes mistas moídas em um processador de alimentos
- 2 colheres de sopa de cada sálvia fresca e tomilho
- 200g de beterraba escorrida, picada
- folhas de sálvia, para enfeitar
- esmalte balsâmico (opcional)
- Você precisará de:
- 500g de forma de pão, untada e forrada
Método
Aqueça o forno a 200 ° C. Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a cebola, alho-poró e butternut. Cozinhe delicadamente por 8 minutos, mexendo até ficar macio. Deixe esfriar e incline tudo, exceto 2 colheres de sopa da mistura, em um processador de alimentos grande.
Receitas 5 por dia
Adicione a farinha de rosca, as nozes moídas, reservando 30g delas, o sábio e o tomilho. Tempere bem com sal e pimenta do reino. Adicione tudo menos 2 colheres de sopa de beterraba e misture bem para combinar bem.
Coloque a mistura na forma e asse por 30 minutos.
o que fazer com brie
Frite a mistura de 2 colheres de sopa de butternut e alho-poró, as nozes e as beterrabas reservadas para aquecer.
Para servir, despeje as porcas assadas e cubra com os legumes e as nozes fritos. Decore com sálvia. Regue com esmalte balsâmico, se quiser.