Só porque o sol está brilhando, isso não significa que a sopa está fora do menu! Você pode experimentar várias sopas leves e saudáveis de verão, incluindo essas 11 deliciosas receitas ...
Só porque o sol está brilhando, isso não significa que a sopa esteja fora do menu! Há toda uma série de verão leve e saudável receitas de sopa você pode experimentar, incluindo essas 11 deliciosas receitas ...
Se você está procurando algo fácil de preparar para almoçar ou jantar, veio ao lugar certo. Sopa é a opção perfeita no verão - e você não acha! Do gaspacho à sopa de legumes de verão, temos muitas sopas saborosas para escolher.
Sopa caseira é muito melhor do que comprada em lojas. Você sabe exatamente o que está entrando na sua sopa e também pode fazê-la em massa, armazenando no freezer para a próxima vez que estiver com fome.
Clique para ver todas as nossas deliciosas receitas de sopa de verão para mantê-lo atualizado nos meses mais quentes ...
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Gaspacho
A primeira da lista é esta clássica sopa de verão ...
Gaspacho é a melhor sopa de verão. Esta tradicional sopa de tomate espanhola é servida gelada e é uma opção deliciosa para uma refeição leve e refrescante. Se você gosta de sua sopa de fogo, faça um soco adicionando pimenta e pasta de tomate seca ao sol.
Veja a receita: Gazpacho
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Sopa de pimenta vermelha italiana
Capte os sabores do Mediterrâneo quente e ensolarado com esta deliciosa sopa de pimenta vermelha italiana. Perfeito para aproveitar as noites mais frias do verão, adoramos servir esta sopa com um brinde de queijo de cabra deliciosamente salgado.
Veja a receita: Sopa italiana de pimenta vermelha
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Tomate assado e sopa de laranja
Esta deliciosa e fácil de fazer sopa de tomate assado e laranja é uma sopa doce que realmente fará o seu paladar dançar. Sirva com pão torrado de ciabatta ou baguete francesa crocante.
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Veja a receita: Tomate assado e sopa de laranja
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Sopa de jambalaya saudável
Esta sopa fácil leva apenas 55 minutos para ser preparada e é cheia de sabor, graças à combinação de linguiça e camarão. Adicione montes de vegetais também e este prato é como uma paella de verão ou churrasco, mas em forma de sopa.
Veja a receita: Sopa saudável de jambalaya
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Creme de courgette
Esta sopa cremosa de courgette pode ser servida quente ou fria. As abobrinhas estão na estação de junho a outubro, então você tem tempo de sobra para fazer uso deste veg de verão.
Veja a receita: Creme de sopa de courgette
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Sopa de ervilha cunhada refrigerada
Esta sopa de ervilha cintilante e resfriada é um verdadeiro vencedor quando o sol está muito quente para você precisar de um almoço refrescante e refrescante. Feito com muitas ervilhas e infundido com hortelã, este gaspacho é um vencedor.
Veja a receita: Sopa de ervilha fresca
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Sopa cremosa de espargos
Os espargos britânicos estão na estação (e muito mais baratos) do final da primavera ao verão. Junte-o com alho-poró e creme fraîche nesta receita de sopa de aspargos e cubra com um ovo escalfado para obter mais proteína.
Veja a receita: Sopa cremosa de aspargos
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Gaspacho de morango
Gosta de tentar algo completamente diferente do que você costuma almoçar? Diga olá ao nosso gaspacho de morango. O gaspacho é feito com morangos, pepino, cebolinha e pimentão vermelho. É perfeito para fazer com antecedência, por isso tem tempo de sobra para esfriar e infundir no sabor de estragão e alho.
Veja a receita: gaspacho de morango
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Sopa de creme de queijo e agrião gelada
O agrião está na estação durante os meses mais quentes (abril-outubro) e é uma base leve para sopas de verão. Sirva esta receita de sopa de agrião com croutons crocantes para uma refeição mais recheada.
Veja a receita: Creme de queijo gelado e sopa de agrião
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Sopa de legumes em pedaços
Se você está tentando perder peso durante os meses de verão, esta sopa de legumes é uma ótima maneira de aproveitar mais o seu dia-a-dia. Feita com lentilhas, alho-poró e seu veg favorito da estação, esta sopa é rica em fibras e uma opção com menos gordura para o almoço ou jantar.
Veja a receita: Sopa de legumes robusta
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Sopa de beterraba com croutons de queijo
Com a beterraba fresca entrando em temporada em julho, uma das melhores coisas a fazer com elas é fazer uma sopa picante de beterraba. Esta receita vem com croutons de queijo caseiros para mordida extra.
Veja a receita: Sopa de beterraba