Adora assar, mas quer tornar seus bolos um pouco mais fáceis para os olhos? Temos 20 idéias baratas, rápidas e fáceis de como decorar seu bolo. Do fondant comprado na loja ao chocolate derretido, você pode transformar seu bolo em uma obra-prima com essas dicas úteis.
Existem muitas maneiras fáceis de decorar um bolo e dar a ele um acabamento com aparência profissional. De fondant comprado em loja a derretimento de chocolate, veja como transformar seu bolo em uma obra-prima usando técnicas simples que não vão custar muito.
Perfeito para ocasiões especiais como aniversários ou Natal, nossas idéias de decoração de bolos também são uma ótima maneira de praticar mais algumas habilidades de cozimento.
Adora assar? Temos muito mais receitas de bolos lindas aqui!
Percorra para ver nossas 20 maneiras fáceis de decorar seu bolo ...
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marshmallows
Primeiro é decorar com marshmallows. Derretidos ou inteiros, os marshmallows são uma maneira simples de transformar seu bolo clássico em uma obra-prima. Empilhe-os alto ou derreta-os delicadamente em fogo baixo na placa e despeje por cima do bolo - a escolha é sua. Os marshmallows têm preços razoáveis na maioria dos supermercados, tornando-os uma opção fácil para bolos de aniversário infantis ou presentes de comida.
Tipo superior : Quando se trata de derreter marshmallows, é melhor usar uma panela antiaderente. Aqueça os marshmallows lenta e suavemente, certificando-se de não cozinhá-los demais, caso contrário, você terá uma bagunça pegajosa nas mãos.
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Pronto para rolar fondant ou pasta de açúcar
O fondant pronto para enrolar pode ser comprado na maioria dos supermercados no corredor de decoração de bolos. É ideal para fazer o seu bolo ficar de pé e é realmente fácil de trabalhar. Você pode comprar todos os tipos de cores diferentes ou adicionar algumas gotas de corante alimentar ao fondant branco para sua própria paleta de cores.
Tipo superior : Antes de trabalhar com fondant, certifique-se de ter uma superfície limpa e seca para aplicar o fondant ou a pasta de açúcar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para impedir que grude e use um rolo limpo.
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Açucar em pó
Se você está procurando uma técnica simples, mas eficaz, o açúcar em pó é a sua melhor opção de decoração. Polvilhe-o livremente no bolo, recorte um molde usando papel e poeira para criar formas ou adicione um pouco de água e extrato com sabor para fazer uma pasta de açúcar de confeiteiro, perfeita para regar com bolos ou cupcakes grandes.
Tipo superior: Quando se trata de polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro, verifique se o bolo está completamente frio, caso contrário o açúcar derreterá.
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Buttercream e glacê
Não é preciso muito para fazer creme de manteiga: manteiga, açúcar de confeiteiro, extrato aromatizado e algumas gotas de leite. O creme de manteiga é uma das coberturas de bolo mais populares, pois pode ser transformada em diferentes sabores, cores diferentes e também pode ser apresentada de várias maneiras, desde redemoinhos de tubulação a um acabamento suave de faca de paleta. Você também pode transformar seu creme de manteiga em uma cobertura, trocando a manteiga por queijo creme.
Tipo superior: Se o seu creme de manteiga estiver muito frouxo ou escorrendo, adicione um pouco de açúcar de confeiteiro ou coloque-o na geladeira para colocar um pouco antes de colocá-lo no bolo.
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Formas de fondant
Com um pouco de prática, você pode fazer algumas formas impressionantes de fondant para aparecer em cima do seu bolo. Nossa rainha dos cupcakes Victoria Threader é profissional quando se trata de fazer formas de fondant e, com suas úteis receitas passo a passo, você as facilitará muito. Eles são perfeitos para personalizar bolos para ocasiões especiais .
Tipo superior: As formas de fondant são perfeitas para fazer com antecedência, desde que você as mantenha em um recipiente hermético e manuseie com cuidado quando se trata de colocá-las em seu bolo.
Formas de fondant para fazer:
- Veja a receita: Arco Fondant (foto)
- Veja a receita: Fondant dog
- Veja a receita: Blocos de nomes de fondant
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Chocolates e doces
Se você foi nomeado chefe de bolos de aniversário para os seus filhos, então não tenha medo, chocolate e doces estão aqui! Se você os empilhar no meio, cobrir o bolo inteiro ou criar um padrão como soletrar seus nomes, seus filhos vão adorar um bolo decorado com massas de doces.
Tipo superior : Se você planeja decorar seu bolo com chocolates e doces, recomendamos cobri-lo com um creme leve de manteiga ou com cobertura de chocolate derretido antes, para que os doces tenham algo a que se agarrar, caso contrário, eles estarão caindo por todo o lugar.
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Côco seco
O coco pode ser cozido em um bolo ou usado para decorar também. É uma versão mais saudável do que granulado de açúcar ou doces e parece tão eficaz. Cubra o bolo com um creme leve de manteiga e pressione o coco nele. O coco é tão leve que pode ser adicionado a praticamente qualquer bolo, desde sabores mais leves como baunilha e limão a bolos mais ricos, como chocolate e bolo de cenoura.
Tipo superior : O coco dessecado é melhor comprado a granel, um pequeno pacote aqui e ali pode realmente somar. Vale a pena dar uma olhada on-line também antes de ir ao supermercado para ver se você encontra ofertas.
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Fruta
Se você está procurando algo leve e refrescante para dar ao seu bolo um gostinho do verão, a fruta é a melhor escolha. De framboesas frescas a passas secas, existem muitas frutas variadas que serão perfeitas para a cobertura do seu bolo. Você pode tema seus bolos com frutas da estação, usar frutas no verão e clementinas e frutas secas no inverno.
Tipo superior : Se você estiver usando frutas frescas, adicione-as no último minuto. Se a fruta estiver molhada, pode fazer com que a cobertura de creme de leite ou creme se mexa ou derreta levemente.
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Nozes
As nozes mistas são perfeitas para dar um novo visual ao seu bolo. Você pode cobrir tudo, de cima para baixo, ou polvilhar um pouco sobre o creme de manteiga - qualquer que seja a opção, seu bolo ficará maravilhoso.
Tipo superior : Combine suas nozes com o bolo que você está fazendo - se você estiver fazendo um bolo de cenoura, as nozes serviriam de mimo. Se você estiver fazendo um bolo com manteiga de amendoim, o amendoim funcionaria bem ou se você estiver fazendo um bolo de chocolate, nozes-pecã são uma boa combinação.
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Cigarrilhas e dedos de chocolate
Esta é uma ótima técnica para encobrir qualquer falha no seu bolo. Se estiver um pouco queimado nas bordas e você tiver que cortar alguns pedaços - ou se não subir tanto quanto você gostaria, prepare os dedos de chocolate e cigarrilhas. Apenas cubra o bolo com creme de manteiga, chocolate ou glacê real e pressione-o nas bordas do bolo. Eles oferecem uma ótima base para tampar seu bolo com doces, frutas ou flores também.
Tipo superior : Quanto mais dedos de chocolate ou cigarrilhas você tiver, melhor. Não há nada pior do que ficar na metade do caminho e perceber que você não tem o suficiente para terminar sua obra-prima.
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Mensagem escrita
Faça alguém se sentir mais especial, escrevendo uma mensagem personalizada em um bolo. A maneira mais fácil de fazer isso é escrever glacê, mas você também pode comprar canetas comestíveis ou carimbos especiais de decoração de bolos para gravar as palavras em fondant.
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Tipo superior : Se você não encontrar glacê para escrever em seu supermercado, use creme de manteiga ou açúcar em pó misturado com um pouco de água. Porém, ele deve ser grosso para que você possa passar através de um bico fino para escrever mensagens.
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Spreads
De Nutella a marmelada, os spreads são uma ótima opção se você estiver com pouco tempo e dinheiro quando se trata de decorar um bolo. Apenas espalhe uniformemente sobre o bolo com uma faca ou colher. Você pode cobrir com granulados, formas de fondant ou frutas frescas - o que agrada sua imaginação.
Tipo superior : Se você estiver decorando com uma pasta espessa, como Nutella ou manteiga de amendoim, verifique se o bolo está um pouco quente, pois isso permitirá que a massa derreta um pouco, facilitando o trabalho.
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glacê real
Quer você o espalhe com uma faca de paleta, redemoinhos de cachimbo ou colher em splodges, a cobertura real pode realmente fazer seu bolo ficar acima do resto. Perfeito para obter esse efeito de branca de neve na época do Natal, cobrir seu bolo com essa substância doce e leve é fácil como torta ... ou bolo neste caso!
Tipo superior : Quando se trata de colorir sua cobertura real, use pastas de gel em vez de corante líquido. Isso garantirá que a consistência da mistura não mude. Ao usar as pastas de gel, adicione um pouco de cada vez, pois elas possuem uma cor forte.
Aprenda a fazer glacê real
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Creme
Torne seu bolo ainda mais indulgente, cobrindo-o com chantilly fresco, que é a base perfeita para chocolate ou frutas. O creme é realmente fácil de trabalhar e pode ser espalhado ou espalhado sobre o bolo, dependendo da espessura.
Tipo superior : Lembre-se de que o creme deve ser mantido frio na geladeira - quanto mais fresco, melhor. Portanto, se você planeja fazer seu bolo com antecedência, guarde-o na geladeira ou adicione a cobertura de creme no último minuto.
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Granulado e decorações compradas em lojas
Se você estiver com pouco tempo, o corredor de decoração de bolos no supermercado local pode ser um salva-vidas. De centenas e milhares a rosas de fondant prontas, você pode encontrar muitas delícias maravilhosas para transformar seu bolo em uma obra de arte. Uma de nossas maneiras favoritas é com granulado de açúcar multicolorido - um pouco de creme de manteiga e uma aspersão generosa transformarão seu bolo em um deleite colorido.
Tipo superior : Quando se trata de decoração para determinados eventos, tema as suas granadas - vermelho e verde para o Natal, amarelo e rosa no dia das mães ou você pode obter granadas de formas diferentes, como flores, animais e até mini árvores de Natal.
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Caramelo
Esteja você cortando os cantos e optando pelo material pronto ou levando suas habilidades de cozimento para o próximo nível e tornando-o do zero, o caramelo é uma maneira muito impressionante de terminar seu bolo. Você pode regar por cima, deixá-lo para um acabamento crocante ou adicioná-lo ao creme de queijo para fazer uma cobertura de caramelo.
Tipo superior : Se você decidir fazer caramelo a partir do zero, cozinhe-o gradualmente em fogo baixo, caso contrário ele queimará e você terá que começar tudo de novo.
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Chocolate
O chocolate é outra das nossas formas favoritas de decorar um bolo. Ele pode ser derretido, misturado com creme ou você pode simplesmente usar o cacau em pó como um pó leve para o seu bolo - as possibilidades são infinitas! E não precisa ser um bolo de chocolate que você cubra com chocolate - você pode cobrir o bolo que quiser.
Tipo superior : Quando se trata de derreter o chocolate, você deve mantê-lo em fogo baixo e derreter gradualmente, caso contrário ele queimará. O chocolate branco derreterá muito mais rápido que o leite ou escuro, pois contém mais açúcar.
Aprenda a fazer um ganache de chocolate
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marzipan
Decorar um bolo com maçapão é uma ótima maneira de adicionar sabor delicioso, úmido e amêndoa ao seu bolo. Perfeito para bolos ricos de frutas, o maçapão é um ótimo complemento para bolos de Natal e Simnel.
Tipo superior : Certifique-se de que suas superfícies de trabalho e mãos estejam limpas antes de tentar esta técnica. Você também deseja trabalhar rapidamente com o maçapão para garantir que ele não rache nem seque.
- Como cobrir um bolo com maçapão
- Como gelo um bolo de Natal
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Merengue
Se você gosta de merengue tanto quanto nós, deve realmente experimentar essa técnica de decoração de bolos. Bata alguns merengues macios com claras de ovos e açúcar e, gentilmente, coloque ou coloque no seu bolo. Se você deseja aquele clássico e elegante acabamento de merengue, pode dourar o exterior com um maçarico ou uma rajada rápida no forno.
Tipo superior : Se você nunca fez merengue antes, cozinhe-o lentamente no forno em fogo baixo e adicione ao bolo como cobertura, em vez de espalhá-lo.
Aprenda a fazer merengue
Receitas para tentar usar o merengue:
- Veja a receita: o bolo de merengue de cenoura magro de Stacie Stewart (foto)
- Veja a receita: cupcakes de limão e merengue
- Veja a receita: creme de manteiga de merengue italiano
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Flores reais
De pétalas de rosa a ramos de lavanda, dê ao seu bolo uma sensação de primavera usando flores para decorar. Eles farão com que seu bolo fique muito bonito e cheire floral também. Amarre cachos de flores e deite-os na borda do bolo ou polvilhe pétalas de rosas sobre o creme de manteiga.
Tipo superior : Não recomendamos comer as flores, a menos que você saiba que elas são adequadas para comer ou foram compradas em lojas. Comer flores do seu jardim pode causar dores de estômago.