- Mundo do emagrecimento
serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoCozinhando:
8 hA navalha de cordeiro cozida lentamente do Slimming World é comida de conforto sem culpa, é a melhor. Este prato é o que chamaríamos de ensopado de borrego com um toque. Feita com corte macio de cordeiro e vegetais grossos cozidos lentamente em um caldo aromatizado com canela, folhas de louro, cravo e ervas aromáticas - não fica mais saboroso do que isso! Esta receita cozida lentamente leva cerca de 8 horas para cozinhar e serve 4 pessoas. Quaisquer sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça bem antes de servir.
Ingredientes
- 900g de filés de cordeiro magro ou bifes de pernas, toda a gordura visível removida
- 200g de cenoura descascada e cortada ao meio
- 2 cebolas, descascadas e picadas
- 2 palitos de aipo picados
- 400g de tomate em lata
- 4 abobrinhas, cortadas ao meio e esquartejadas
- 2 dentes de alho descascados e triturados
- 2 paus de canela
- 2 folhas de louro
- 4 dentes
- 200ml de caldo de borrego
- 2 colheres de chá de ervas secas
- Salsa fresca picada, para decorar
Método
Coloque todos os ingredientes na panela, tempere e mexa.
Tampe e cozinhe por 6-8 horas na temperatura média, ou até a carne ficar macia.
Retire os paus de canela e as folhas de louro e sirva decorado com salsa picada.