Quando você pensava que Bake Off na BBC tinha acabado para sempre, as notícias encantaram os fãs de que haverá dois especiais de Natal antes do final do ano. Pouco se sabe sobre o que os dois shows envolverão, mas Mary, Paul, Sue e Mel estarão todos presentes antes de seguirem seus caminhos separados. A BBC manteve o segredo na manga até a final da quarta-feira, fazendo o anúncio emocionante em sua página do Twitter. Não podemos esperar por mais fundos encharcados, mais insinuações temáticas de cozimento e nossos momentos finais com a equipe insubstituível do Bake Off.
O vencedor do Great British Bake Off de 2016 foi anunciado e não poderíamos estar mais felizes!
Candice lutou bravamente contra os outros onze padeiros, e seus dois companheiros finalistas do Bake Off, Jane e Andrew, para ser coroado o padeiro estrela mais cobiçado de todos, sendo anunciado como o vencedor do sétimo Great British Bake Off. Os sinais estavam lá desde antes da grande revelação ser feita, no entanto, com Candice ganhando estrela da confeitaria três vezes ao longo da série, com suas elaboradas criações consistentemente impressionantes.
No Great British Bake Off final da BBC (antes de passar para o Channel 4 no próximo ano, * SOB *), Candice foi confrontada com as três rodadas padrão de testes de culinária dos juízes Mary e Paul. No entanto, seu nível não era padrão. Desta vez, eles foram descritos como 'os mais complexos até agora'. E o tema? Ora, realeza, é claro.
Para o desafio de assinatura, os merengues estavam no menu, com os competidores sendo solicitados a criar uma versão em três camadas dessa sobremesa clássica. Os juízes queriam algo parecido com uma coroa e nada menos do que uma decoração deslumbrante serviria.
Claro, com sua corrida anteriormente perfeita quando se trata de preparar guloseimas, sabíamos que Candice daria um jeito nessa. E brisa ela fez. Quando Mel e Sue pediram a hora da coroação, Candice se apresentou para apresentar uma fabulosa pavlova de quatro camadas de morango e manga com uma coroa em miniatura em homenagem à Rainha Vitória. Isso impressionou tanto os juízes que Mary disse a ela que 'parecia ótimo', além de elogiá-la por seu intrincado trabalho de encanamento para sua coroa.
Em seguida, veio o desafio técnico, que deve ter sido o mais breve até agora, lendo apenas uma linha e instruindo as três últimas a assar um sanduíche Victoria com geleia e creme de manteiga, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Candice na verdade não chegou ao topo da pilha desta vez com Andrew vindo na frente graças a um bom e homogêneo creme de manteiga e uma cor dourada clara. Candice foi a próxima, entretanto com os juízes dizendo que seu creme de manteiga era ligeiramente granulado, mas com um bom sabor. Em terceiro lugar ficou Jane, cuja esponja Victoria era um pouco maior do que os juízes estavam procurando, o que resultou em um cozimento denso.
Finalmente, o desafio que todos esperávamos acabou. Dizem que o show stopper para 2016 foi o mais complexo pedido de Mary e Paul, com o maior número de bolos já solicitados aos padeiros. Mary descreveu as quantidades necessárias de cada padeiro como uma 'quantidade inacreditável', e concordamos. Os competidores foram convidados a criar não um empecilho, mas cinco. Mary e Paul queriam um spread adequado para um piquenique real, pedindo 1 bolo de celebração de chocolate, 12 rolos de salsicha folhada, 12 mini quiches, 12 scones saborosos e 12 mini tortas de frutas. São 49 itens no total. Ufa. Candice, Andrew e Jane tiveram cinco horas para aperfeiçoar sua distribuição de festa.
Bandeirinhas, cestas e tapetes de piquenique estavam por toda parte com lindos bolos de cada um dos competidores. No entanto, foi Candice quem mais impressionou os jurados com suas quiches de salmão e aspargos, rolinhos de linguiça (completa com rabos crocantes) e bolo de chocolate com laranja entre outras guloseimas saborosas.
Depois que o anúncio foi feito na frente de todos os concorrentes de 2016, bem como da família e amigos dos três finalistas, Candice explicou como se sentiu chocada, dizendo: 'nunca, nunca, nunca pensei que chegaria a isso, muito menos ganhe. Isso significa mais para mim do que eu acho que alguém vai perceber '.
salmão defumado e entrada de cream cheese
Sobre a decisão dela e de Paul, Mary acrescentou que eles escolheram Candice por causa de 'sua determinação e paixão'.
E assim como aquele Bake Off é feito por mais um ano. Já estamos entusiasmados para ver o que o Channel 4 tem reservado para todos nós no próximo ano, mas não há como fazer isso - vamos perder todas as travessuras atrevidas de Mary, Sue e Mel!