Torta de maçã - Receitas

faz:

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

30 min

Cozinhando:

20 min

Já ouvimos falar de bolo - mas e quanto a torta? Colocar tortas de maçã em palitos é uma nova maneira divertida de servi-los - eles são ótimos para festas. Tudo o que você precisa é de um pouco de massa (é perfeitamente bom trapacear com o preparado) e um pouco de recheio de maçã, que pode ser preparado rapidamente.

Ingredientes

1x pacote de massa quebrada pronta
Para o recheio:
5 maçãs grandes para cozinhar
100g de açúcar refinado
Pitada de canela (opcional)
Ovo, esmalte
Você também precisará de:
Bolo pop varas
Cortador de 58mm

Método

Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6 e forre uma assadeira com papel vegetal.
Para fazer o recheio: Corte as maçãs em pedaços e remova a casca e o miolo. Coloque as maçãs em uma panela em fogo baixo e adicione o açúcar.
Continue mexendo até o açúcar começar a evaporar. Você pode adicionar algumas colheres de sopa de água nesta fase se a mistura parecer muito grossa.
Quando as maçãs ficarem macias, retire-as do fogo e deixe-as de lado.
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Quando a mistura de maçã esfriar um pouco, despeje no liquidificador e bata por 10 segundos. Se você não tiver um liquidificador, poderá usar um espremedor de batatas.
Prepare a massa enrolando-a em uma superfície limpa e enfarinhada com um rolo de massa até cerca de 5 mm de espessura.
Usando um cortador de 58 mm, corte 32 círculos. Coloque 16 desses círculos na lata à prova de graxa, deixando bastante espaço ao redor de cada um.
Adicione um bastão a cada círculo, colocando-o no centro de cada círculo, pressionando firmemente o meio. Certifique-se de que o maior número possível de palitos esteja dentro da massa, pois será necessário suportar o peso da torta. Se você não quiser adicionar o manípulo nesse momento, basta deixar um
lacuna na massa na base da torta ao montar para empurrar o palito uma vez
cozinhou.
Usando uma colher de chá, coloque a mistura de maçã em cada círculo que cobre o palito. Certifique-se de que a colher fique no meio.
Cubra a mistura com outro círculo de massa e pressione as bordas para baixo para encontrar o círculo inferior da massa, cobrindo a mistura como um pacote. Você pode pressionar as bordas para baixo usando o dedo pequeno ou um dos palitos de bolo para obter as bordas amassadas.
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Se você tiver restos de massa, corte pequenas formas de coração e adicione a cada torta.
Pincele as tortas com um pouco de ovo batido e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar.