- Vegetariano
serve:
8Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
15 minCozinhando:
35 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 90 kCal | 5% |
| Gordo | 5g | 7% |
| - Satura | 3g | 15% |
O gratinado de alho-poró é um bolo rico e reconfortante, com uma cobertura crocante. Você pode preparar este gratinado de alho-poró antes do tempo e depois assar no forno com o cordeiro pela última meia hora, para um lado perfeito. As batatas podem ser o ingrediente clássico em um gratinado, mas usar alho-poró confere a este prato cremoso um nível extra de sabor. Alho-poró é um ingrediente maravilhoso da primavera e é um ótimo complemento para um almoço de Páscoa. Tente servir este gratinado de alho-poró ao lado de cordeiro assado para um acompanhamento fácil, mas impressionante, que seus amigos e familiares vão adorar. O alho-poró é crocante quando cru, mas com uma textura macia e derretida na boca quando cozido. Estes vegetais macios são um membro da família de cebola e alho e têm um sabor doce, mas sutil. Seu tamanho menor facilita a cozedura inteira, mas eles são deliciosos quando cortados em tortas, sopas e ensopados também. O alho-poró do bebê combina muito bem com molhos cremosos e queijos ricos, tornando esta receita gratificante uma combinação feita no céu. Nosso gratinado de alho-poró bebê realmente celebra este ingrediente sazonal e leva o alho-poró queijo clássico para o próximo nível. Sirva este prato rico e indulgente em um almoço de Páscoa ou assado de domingo.
Ingredientes
- 475g de alho-poró
- 100ml de creme único
- 150ml de caldo de legumes
- 50g de parmesão
- 50g de farinha de rosca fresca
Método
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Deite o alho-poró em uma assadeira rasa. Em uma jarra, misture o caldo de natas e vegetais e despeje sobre o alho-poró para que fiquem completamente cobertos.
Cubra com camadas de parmesão e farinha de rosca e leve ao forno por 30-35 minutos, até dourar e borbulhar. Sirva imediatamente quando estiver quente.