| Serve | 8+ |
| Habilidade | Fácil |
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Tempo de cozimento | 30 minutos |
| Nutrição por porçãoRDA | ||
|---|---|---|
| Calorias | 429 Kcal | vinte e um% |
| Gordura | 28 g | 40% |
| Gordura saturada | 16 g | 80% |
Pudim de pão com manteiga é uma sobremesa britânica clássica que é difícil pensar em algo melhor para servir depois de um assado de domingo ou como um pudim de jantar. É rico, cremoso e um pouco embriagado graças à adição de licor Baileys nesta receita. É uma ótima maneira de usar todo o pão que sobrou e quiser usar antes que ele estrague também.
Além do mais, esta receita faz um pudim grande o suficiente para servir até oito pessoas, por isso é o melhor doce para fazer se você tem muitas bocas para alimentar - e provavelmente haverá o suficiente para alguns segundos também!
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COMO FAZER PÃO DE BAILEY E PUDIM DE MANTEIGA
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Ingredientes
- 100g de manteiga amolecida, mais extra para untar
- 6 fatias grossas de pão de fazenda branco com crosta, crostas restantes
- 85g de sultanas ou passas douradas
- 3 ovos grandes
- 250ml de leite integral
- 150ml de creme duplo
- 150ml de licor Baileys
- 25g de açúcar refinado dourado
- 25g de creme ou creme açucarado demerara, para servir
Você vai precisar de:
Prato refratário de 2 litros, com manteiga
Método
- Aqueça o forno a 180 ° C, ventilador de 160 ° C, gás 4. Passe manteiga no pão e corte cada fatia em triângulos. Organize os triângulos de forma que eles se sobreponham no prato e espalhe sobre as sultanas ou passas entre as camadas.
- Bata ligeiramente os ovos e misture com o leite, as natas, o Baileys e o açúcar refinado e regue com o pão. Pressione levemente com um espremedor de batatas, para que o pão absorva a mistura cremosa.
- Polvilhe sobre o açúcar demerara e leve ao forno por 30 minutos até que a superfície esteja dourada e o pudim esteja firme. Sirva quente com creme simples ou creme para derramar.