serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
30 minFaça um orçamento de bolonhesa como a blogueira Anneliese, que diz: Bolog Um bolonhesa é um prato tão versátil e algo que comemos regularmente. Costumo fazer o dobro e guardar metade no freezer para outra refeição. Às vezes, adiciono uma lata de feijão e uma pitada de pimenta para servir com arroz, ou cubo a bolonhesa com purê de batata para uma torta de pastor. Você pode adicionar lentilhas e feijões para incluir mais textura e sabor também. Divirta-se experimentando! '
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 250g de carne picada magra
- 2 cebolas, descascadas e cortadas em cubos
- 4 cenouras descascadas e cortadas em cubos
- 1 pimenta, sem sementes e picada (opcional)
- 1 lata de tomates picados
- 150ml de água
- 300g de macarrão penne
Método
Coloque o óleo e a cebola em uma panela e frite em fogo moderado a alto por cerca de três a quatro minutos. Mexa frequentemente para evitar queimaduras.
Adicione a carne picada à panela e continue a cozinhar, em alta, até que a carne esteja marrom por toda parte.
Em seguida, adicione as cenouras e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
Misture os tomates picados e a água, deixe ferver e reduza o fogo, tampe e cozinhe. Não deixe de mexer de vez em quando e verifique se ele precisa de mais uma gota de água. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
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Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente, de acordo com as instruções da embalagem.
Depois que o macarrão estiver cozido, retire-o do fogo, escorra-o bem e retorne à panela.
Agora é hora de preparar sua refeição. Compartilhe o macarrão entre pratos quentes e cubra com colheres de bolonhesa. Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima, se quiser.