Receita de scones de queijo e ervas



serve:

12

Custo:

não

Estes scones salgados cheiram absolutamente deliciosos ao forno e fazem comida perfeita para festas

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Ingredientes

  • 225 g de farinha com fermento automático
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal e pimenta do reino moída na hora para temperar
  • 40g de manteiga em cubos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 100g de queijo Cheddar
  • 150 ml de leite
  • 1 ovo


Método

  • Pré-aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F, marca de gás 7). Peneire a farinha de fermento em uma tigela com o fermento, uma pitada grande de sal e pimenta do reino moída na hora.

  • Esfregue a manteiga em cubos na farinha até que a mistura se pareça com farinha de rosca fina. Misture a salsa picada e o queijo Cheddar de 50g.



  • Adicione o leite e misture para fazer uma massa bastante macia. Estenda sobre uma superfície enfarinhada com uma espessura de 2 cm. Use um cortador redondo pequeno e carimbe 12 bolinhos pequenos, enrolando a massa uma vez.

  • Coloque em uma assadeira untada. Pincele os topos com ovo batido e polvilhe com queijo ralado. Asse por 8-10 minutos até dourar e crescer. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

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