Receita de hotpot de frango

serve:

4

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

1 h 15 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	585 kCal	29%

Uma pitada de molho inglês e tomilho fresco é tudo o que este hotpot de frango precisa.

Ingredientes

• 8 coxas de frango
• 1 colher de sopa de farinha
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 225g de cebola, descascada e cortada ao meio
• 600 ml de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa (30 ml) de molho inglês
• 1 sueco pequeno, descascado e cortado em pequenos pedaços
• 225g de batatas novas para bebê, cortadas pela metade
• 350g de cenoura, descascada e cortada em pedaços
• Poucos ramos de tomilho fresco
• Pão duro, para servir

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F, marca de gás 4). Brasão as coxas de frango na farinha. Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande e frite as coxas de frango em fogo alto até dourar, virando uma vez. Retire com uma colher e ponha de lado.

  sopa enlatada é boa para você

• Adicione o restante do óleo e as chalotas na panela e frite por 4-5 minutos. Despeje o caldo e o molho Worcestershire e deixe ferver.

• Coloque as chalotas e o caldo em uma caçarola rasa. Adicione o sueco, as batatas e as cenouras e cubra com as coxas de frango e tomilho fresco e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Tampe e cozinhe por 60-75 minutos, até os legumes ficarem muito macios.