Kebabs de frango na receita de arroz com jóias

serve:

4

Custo:

barato

Preparação:

1 h

Cozinhando:

25 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	551 kCal	28%
Gordo	6.5g	9%

Toda a família vai adorar esses deliciosos espetos de frango servidos com arroz saboroso.

Ingredientes

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.
• 1 pimentão verde, sementes removidas e cortadas em pedaços
• 1 cebola cortada em fatias
• 25g (1 oz) de manteiga amanteigada
• Arroz
• 350g de arroz de grão longo
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 colher de sopa de passas
• 1 colher de sopa de salsa picada e / ou folhas de aipo
• Suco de limão
• marinado
• 2 colheres de sopa de molho de soja com sal reduzido
• 1 colher de sopa de arroz ou vinagre de vinho
• 1 colher de sopa de molho de ostra

Método

• Misture todos os ingredientes para a marinada em uma tigela grande, misture o frango, tampe e deixe marinar por pelo menos 1 hora, mexendo ocasionalmente.

• Passe os pedaços de frango em 8 espetos com pedaços alternativos de pimentão vermelho e verde e cebola.

• Derreta 15g de manteiga e espalhe manteiga e use-o para escovar os kebabs antes de cozinhar sob a grelha por 12 a 15 minutos, girando com freqüência até ficar cozido.

• Enquanto isso, cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote e escorra.

• Aqueça o restante da manteiga em uma panela, adicione a cebola roxa e cozinhe por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas não marrom. Adicione o arroz cozido, juntamente com as passas e mexa para aquecer.

• Misture a salsa picada ou as folhas de aipo na mistura de arroz e adicione um pouco de suco de limão a gosto.

• Sirva as espetadas em uma cama de arroz.

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