serve:
4Custo:
nãoPreparação:
12 minCozinhando:
10 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 161 kCal | 8% |
| Gordo | 95g | 136% |
Se você gosta de peixe - experimente o estilo chinês. O gengibre realmente dá aquele toque oriental, o que faz com que ele cheire e tenha um sabor delicioso.
Ingredientes
- 450g de lombo de bacalhau
- 125 ml de caldo de galinha
- 40g (1.5oz) de manteiga amanteigada
- 1 dente de alho picado
- Raiz de 7,5 cm (3 pol.) De gengibre, meio ralado e meio picado
- 3 colheres de sopa de xerez seco ou vinho de arroz chinês
- 3 então choi, esquartejado
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de molho de soja com redução de sódio leve
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 cebolinha, cortada em tiras de juliana
- Coentro fresco
Método
Coloque o peixe em uma tigela, despeje sobre o caldo e pontue com leve manteiga, alho e gengibre ralado.
Coloque em uma panela a vapor, tampe e cozinhe por 5-6 minutos.
Adicione o xerez e o pak choi e cozinhe por mais 2-3 minutos.
mercadoria Benedict Cumberbatch
Coloque o pak choi em 4 pratos e cubra com o peixe. Polvilhe o açúcar sobre o licor e derrame sobre o peixe.
Regue com molho de soja e óleo de gergelim e decore com as cebolinhas, o gengibre restante e o coentro.