serve:
4Habilidade:
fácilPreparação:
15 minCozinhando:
1 hNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 770 kCal | 39% |
| Gordo | 50g | 71% |
Esta deliciosa receita de torta de frango e cogumelos é a melhor comida de conforto. Esta torta de frango e cogumelos feita com creme de leite, vinho branco e tomilho é ótima nas noites frias, mas é a favorita da família o ano todo.
Esta receita de torta de frango e cogumelos leva cerca de 1 hora e 15 minutos para preparar e cozinhar e serve 4 pessoas. Esta torta rica e cremosa é um verdadeiro vencedor da família. Sirva com purê de batata cremoso ou batatas novas e muitos legumes frescos, incluindo espinafre, ervilha e brócolis. Mesmo seus pequenos vão adorar este prato saudável. Esta torta é uma ótima opção de comida caseira durante todo o ano. Manterá você aquecido nos meses mais frios do inverno e ficará mais cheio por mais tempo sob o sol da primavera. Esta torta é melhor consumida no dia em que é cozida, mas as sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça bem antes de servir novamente.
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Veja como fazer torta de frango e cogumelos
Ingredientes
- 55g de manteiga
- 1 cebola, descascada e cortada
- 300g de cogumelos cortados ao meio
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
- 40g de farinha de trigo
- 150 ml de vinho branco seco
- 300 ml de caldo de galinha
- 4 peitos de frango pré-assados em cubos
- 142ml de creme de leite
- 250g de pacote de massa folhada pronta
- 1 ovo batido
- Raminhos de tomilho, para enfeitar
Método
Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F, marca de gás 6). Aqueça a manteiga em uma panela grande, adicione a cebola e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o alho e o tomilho e frite por 3 minutos. Acrescente a farinha e cozinhe, mexendo, por mais 5 minutos.
Adicione o vinho branco e o caldo de galinha, deixe ferver e cozinhe até engrossar.
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Misture o frango, cozinhe por 5 minutos, adicione o creme de leite e tempere.
Coloque em quatro pratos refratários e cubra com círculos de massa. Apare as bordas e pincele com o ovo batido. Cubra cada um com um raminho de tomilho. Asse por 15 minutos até levantar.
Sirva suas tortas de frango e cogumelos, ainda quentes ao ar livre, com uma colher grande em purê cremoso e ervilhas cunhadas.