serve:
4Habilidade:
fácilPreparação:
10 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 310 kCal | 16% |
Experimente a clássica receita de frango com vinho tinto. Este prato delicioso tem um rico molho de vinho tinto que faz maravilhas com os cortes macios de frango. É ideal para compartilhar em jantares ou uma noite aconchegante. Esta receita serve 4 pessoas e leva cerca de 40 minutos para preparar e cozinhar. Uma porção deste prato de frango de dar água na boca funciona com apenas 310 calorias, o que é ótimo se você está tentando ser bom ou está contando calorias. Sirva o frango com montes de vegetais frescos cozidos e algumas batatas fáceis de cozinhar também.
macarrão de tomate e mussarela
Ingredientes
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite
- 4 filetes de frango sem pele, cortados em pedaços
- 225g de cogumelos, limpos
- 200g de cebola, descascada
- 300ml (1/2) de vinho tinto
- 200 ml de caldo de frango ou vegetais
- 30 ml (2 colheres de sopa) de purê de tomate
- 1 dente de alho, descascado e triturado
- 10 ml de farinha de milho misturada com 30 ml de água fria
- Raminhos de salsa para decorar
- Batatas fritas em cubos e vegetais verdes para servir
Método
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o frango e frite por 4-5 minutos até dourar. Transfira para um prato. Adicione os cogumelos e as cebolas à panela e frite, mexendo por 5 minutos até dourar.
Volte o frango para a panela. Misture o vinho tinto, o caldo, o purê de tomate e o alho. Cozinhe por 20-25 minutos até que o frango e a cebola fiquem macios. Misture a farinha de milho misturada. Cozinhe por 2 minutos até engrossar. Decore com raminhos de salsa. Sirva com legumes e batatas fritas em cubos.