Carne com pimenta

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

1 h 30 min

Chilli com carne é o favorito acessível no meio da semana que toda a família adorará comer repetidamente. Esta receita mostra como fazer pimentões clássicos.

Esta receita de chilli com carne é um dos nossos pratos mexicanos favoritos. É ótimo para famílias e estudantes, pois é barato e fácil de fazer e vem com um chute delicioso e picante!

Esta receita leva 1 hora e 40 minutos para fazer e vale a pena esperar. Servindo 4 pessoas, este prato é perfeito se você estiver cozinhando uma refeição em família ou para amigos e familiares, porque é agradável e gratificante - e também há várias opções de servir, dependendo do que você gosta!

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Sirva esta malagueta com carne com arroz, em cima de tortilla chips ou envolto em tortilhas macias com guacamole e salsa. No entanto, você gosta de seu pimentão, este é um prato mexicano clássico que todo mundo vai adorar! Temos muito mais ideias excelentes para receitas de picar aqui.

Veja como fazer Chilli com carne

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
Carne moída magra de 1kg (2 1 / 4lb)
2 copos de vinho tinto
1x400g pode feijão vermelho
2x400g de latas de tomate picado
1 pimentão verde picado
3 colheres de sopa de purê de tomate
2 pimentões vermelhos em fatias finas ou 3-4 colheres de chá de flocos de pimenta seca
Cominho à terra 1tsp
Coentro à terra 1tsp
1 pau de canela
Pitada de molho Worcestershire
1 cubo de caldo de carne
Sal e pimenta do reino moída
1 folhas grandes de coentro, picadas
Iogurte natural, creme de leite ou creme fraiche

Método

Frite a cebola e o alho em uma panela grande e pesada até ficar macia. Aumente o fogo e adicione a carne moída, cozinhando rapidamente até dourar e quebrando todos os pedaços com uma colher de pau. Despeje o vinho e deixe ferver por 2-3 minutos.
Adicione o tomate, pimenta verde, purê de tomate, coentro moído, pimenta, cominho, canela e molho Worcestershire e desintegre-se no cubo de caldo. Adicione sal e pimenta a gosto.
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Deixe ferver, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora, mexendo ocasionalmente até que a mistura fique grossa.
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Adicione o feijão e o coentro fresco. Cozinhe por mais 10 minutos, descoberto, antes de retirar do fogo.
Cubra cada porção de chilli con carne com uma dose de iogurte natural, creme de leite ou creme fraiche e sirva com arroz, batatas assadas ou pão duro e uma salada verde.