Receita de cupcakes de pintinho da Páscoa



serve:

12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

50 min

Cozinhando:

30 min

Quer assar com as crianças durante as férias da Páscoa? Tente fazer esses divertidos cupcakes de Páscoa cobertos com filhotes de fondant que saem de suas 'conchas', feitos exclusivamente para o bem saber por Victoria Threader





Ingredientes

  • Para esta receita de Páscoa
  • você vai precisar de:
  • 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 150g de açúcar refinado
  • 130g de farinha com fermento
  • 20g de farinha de milho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite, em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • Para os chapéus de coco dos pintinhos para incubação:
  • 55g de manteiga
  • 250g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de leite
  • ½
  • colher de chá de extrato de baunilha
  • 500g de fondant branco
  • Pastas de cor de alimentos laranja, preto e amarelo. (Victoria usou tangerina / damasco da Sugarflair, ovo amarelo e alcaçuz)
  • Você também precisará de:
  • Cortador circular do biscoito de 7cm
  • Cortador pequeno de margarida (Victoria usou uma de 20 mm da Cakecraftworld.co.uk)
  • Cortador de pequenas estrelas (Victoria usou uma de 12 mm da Cakecraftworld.co.uk)
  • Faca afiada
  • Escova pequena


Método

    1. Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de Gás 3. Forre uma forma de muffin de 12 buracos com caixas de cupcake.
    2. Usando uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga com a essência de baunilha até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
    3. Adicione 1 ovo, 1/3 da farinha e um pouco de leite e bata na batedeira até obter uma mistura homogênea. Repita até que todos os ingredientes estejam combinados.
    4. Divida a massa entre as 12 caixas (use uma colher de sorvete para obter quantidades iguais) e asse por 20 a 25 minutos, dependendo do forno. Remova e deixe esfriar na lata por 10 minutos antes de passar para uma grade de resfriamento de arame para esfriar completamente

    Para fazer a cobertura de creme de manteiga

    1. Coloque a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o leite em uma tigela grande e misture com um batedor elétrico por cerca de 5 minutos até ficar homogêneo.
    2. Quando os cupcakes esfriarem, espalhe completamente um pouco de creme de manteiga por cima para deixá-los macios. Não espalhe direto nos papéis ou o creme de manteiga derramará pelos lados.

    Para fazer os filhotes

    1. Colora 350g de amarelo fundente (corpo), 50g de laranja (bico e pernas), 10g de preto (olhos) e deixe 90g de branco (conchas e olhos).
    2. Abra o fondant amarelo com 1/4 de polegada de espessura. Corte 12 círculos de 7 cm e coloque por cima do creme de manteiga e alise com os dedos.
    3. Faça um tufo de cabelo para os filhotes nascidos usando o cortador de margarida.

    Para fazer o ovo com as pernas:

    1. Enrole os 90g de fondant branco com uma espessura de 1/8 de polegada e corte um círculo de 7cm. Em seguida, usando um pequeno cortador de estrela, corte duas formas de estrela na parte inferior do círculo e cole o círculo nos cupcakes amarelos cobertos para fazer a 'casca' quebrada. Use um palito para criar um efeito de craqueamento nas cascas dos ovos.
    2. Usando o fondant de laranja, enrole 2 formas de lingüiça para as pernas e corte 2 tiras em uma extremidade para os pés.

    Para fazer a concha para incubação

    1. Estenda o fondant branco com 1/8 de polegada de espessura e corte um círculo de 7 cm e depois corte-o ao meio. Usando uma faca afiada, corte pedaços em forma de triângulo da borda cortada e, com um pincel de água, cole os cupcakes amarelos.

    Fazer o bico

    1. Enrole o fondant de laranja e corte 12 pequenos quadrados para os bicos.
    2. Usando um palito, pressione diagonalmente de um canto ao outro para formar uma linha, tomando cuidado para não percorrer todo o caminho. Cole os bicos com uma escova de água.

    Para fazer os olhos

    1. Enrole pequenas bolas brancas e uma prensa em forma de círculo e repita com o fondant preto, tornando-as um pouco menores. Cole-os logo acima dos bicos com uma escova de água.

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