
serve:
12Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
50 minCozinhando:
30 minQuer assar com as crianças durante as férias da Páscoa? Tente fazer esses divertidos cupcakes de Páscoa cobertos com filhotes de fondant que saem de suas 'conchas', feitos exclusivamente para o bem saber por Victoria Threader
Ingredientes
- Para esta receita de Páscoa
- você vai precisar de:
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 150g de açúcar refinado
- 130g de farinha com fermento
- 20g de farinha de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- Para os chapéus de coco dos pintinhos para incubação:
- 55g de manteiga
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de leite
- ½
- colher de chá de extrato de baunilha
- 500g de fondant branco
- Pastas de cor de alimentos laranja, preto e amarelo. (Victoria usou tangerina / damasco da Sugarflair, ovo amarelo e alcaçuz)
- Você também precisará de:
- Cortador circular do biscoito de 7cm
- Cortador pequeno de margarida (Victoria usou uma de 20 mm da Cakecraftworld.co.uk)
- Cortador de pequenas estrelas (Victoria usou uma de 12 mm da Cakecraftworld.co.uk)
- Faca afiada
- Escova pequena
Método
- Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de Gás 3. Forre uma forma de muffin de 12 buracos com caixas de cupcake.
- Usando uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga com a essência de baunilha até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
- Adicione 1 ovo, 1/3 da farinha e um pouco de leite e bata na batedeira até obter uma mistura homogênea. Repita até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Divida a massa entre as 12 caixas (use uma colher de sorvete para obter quantidades iguais) e asse por 20 a 25 minutos, dependendo do forno. Remova e deixe esfriar na lata por 10 minutos antes de passar para uma grade de resfriamento de arame para esfriar completamente
Para fazer a cobertura de creme de manteiga
- Coloque a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o leite em uma tigela grande e misture com um batedor elétrico por cerca de 5 minutos até ficar homogêneo.
- Quando os cupcakes esfriarem, espalhe completamente um pouco de creme de manteiga por cima para deixá-los macios. Não espalhe direto nos papéis ou o creme de manteiga derramará pelos lados.
Para fazer os filhotes
- Colora 350g de amarelo fundente (corpo), 50g de laranja (bico e pernas), 10g de preto (olhos) e deixe 90g de branco (conchas e olhos).
- Abra o fondant amarelo com 1/4 de polegada de espessura. Corte 12 círculos de 7 cm e coloque por cima do creme de manteiga e alise com os dedos.
- Faça um tufo de cabelo para os filhotes nascidos usando o cortador de margarida.
Para fazer o ovo com as pernas:
- Enrole os 90g de fondant branco com uma espessura de 1/8 de polegada e corte um círculo de 7cm. Em seguida, usando um pequeno cortador de estrela, corte duas formas de estrela na parte inferior do círculo e cole o círculo nos cupcakes amarelos cobertos para fazer a 'casca' quebrada. Use um palito para criar um efeito de craqueamento nas cascas dos ovos.
- Usando o fondant de laranja, enrole 2 formas de lingüiça para as pernas e corte 2 tiras em uma extremidade para os pés.
Para fazer a concha para incubação
- Estenda o fondant branco com 1/8 de polegada de espessura e corte um círculo de 7 cm e depois corte-o ao meio. Usando uma faca afiada, corte pedaços em forma de triângulo da borda cortada e, com um pincel de água, cole os cupcakes amarelos.
Fazer o bico
- Enrole o fondant de laranja e corte 12 pequenos quadrados para os bicos.
- Usando um palito, pressione diagonalmente de um canto ao outro para formar uma linha, tomando cuidado para não percorrer todo o caminho. Cole os bicos com uma escova de água.
Para fazer os olhos
- Enrole pequenas bolas brancas e uma prensa em forma de círculo e repita com o fondant preto, tornando-as um pouco menores. Cole-os logo acima dos bicos com uma escova de água.
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