faz:
12Preparação:
25 minCozinhando:
30 min-35Nutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 492 kCal | 25% |
O chocolate derretido na boca e as amêndoas crocantes são uma combinação vencedora nesses deliciosamente deliciosos bolos
Ingredientes
- 150g de chocolate comum, quebrado em pedaços
- 225 g de manteiga, amolecida
- 225g de açúcar refinado
- 225 g de farinha com fermento automático
- 5 ml de fermento em pó
- 4 ovos grandes
- 75g de amêndoas moídas
- Para a cobertura:
- 100g de chocolate comum, quebrado em pedaços
- 50g de manteiga sem sal
- 15 ml (1 colher de sopa) de xarope de ouro
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F, marca de gás 4). Unte e forre a base de uma forma rasa de bolo de 20x24 cm com papel vegetal. Coloque o chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água fervendo. Deixe até derreter, mexa e deixe esfriar por 5 minutos.
Coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento, os ovos e as amêndoas moídas em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até ficar cremoso. Dobre o chocolate derretido.
Coloque a mistura na lata e nivele a superfície. Asse por 30-35 minutos até firmar ao toque e um espeto inserido no bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois desligue e deixe esfriar completamente.
Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma tigela resistente ao calor e coloque sobre uma panela com água fervente. Deixe até derreter, retire do fogo e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar até engrossar o suficiente para espalhar por cima do bolo. Deixe até que a cobertura esteja firme e corte em fatias.