Sundae de banana e chocolate

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

05 min

É fácil criar deliciosos sundaes de sorvete em casa com apenas alguns ingredientes de boa qualidade. Você precisará comprar os sorvetes de luxo mais caros, pois as variedades de colher mole mais baratas derreterão muito rapidamente. Prepare as bolas de sorvete com antecedência, colocando-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque no freezer por algumas horas para firmar. Refrigere os copos na geladeira por uma hora e monte os sundaes apenas alguns minutos antes de servir. Cubra com granulado colorido de açúcar ou chocolate branco em vez das nozes picadas, se preferir.

Veja como fazer sundae de banana com chocolate

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Ingredientes

150g de chocolate liso, quebrado em pedaços
50g de manteiga sem sal em cubos
2 colheres de sopa de xarope de ouro
100ml de creme duplo
1 litro de sorvete de baunilha
1 litro de sorvete de chocolate
1 banana grande, descascada e cortada
1 colher de sopa de nozes mistas picadas
Bolachas mergulhadas em chocolate, para servir

Método

Para fazer o molho de chocolate, coloque o chocolate, a manteiga, a calda e o creme em uma panela e aqueça com muito cuidado, mexendo sempre, até o chocolate e a manteiga derreterem. Bata até ficar homogêneo e brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Coloque os sorvetes em quatro copos grandes de sundae junto com a banana fatiada. Coloque o molho de chocolate sobre o sorvete e polvilhe com as nozes picadas. Sirva imediatamente com bolachas revestidas de chocolate.