Receita de Bolo de Maionese de Chocolate

Bolo de maionese de chocolate é úmido, saboroso e tão simples de fazer! Usar maionese em um bolo pode parecer estranho - mas, acredite, funciona! Os principais ingredientes da maionese são ovos e óleo, que são ingredientes comuns em bolos. A história diz que este bolo americano foi inventado por um vendedor da Hellman’s há muitos anos para aumentar as vendas! O bolo de maionese de chocolate é úmido e fudgy, portanto, mais uma sobremesa do que um bolo de chá, e você deve comê-lo assim que esfriar possível. Se você usa maionese vegana, a esponja deste bolo é adequada para veganos.

Ingredientes

• 30g de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 160g de maionese
• 200g de farinha com fermento
• 200g de açúcar refinado
• 1 colher de chá de fermento

Para o recheio e cobertura:

chapéus de coco para bolo de lego

• 100g de avelã
• 150g de açúcar refinado
• 300ml de creme duplo
• & frac12; Frasco de 220g Bonne Maman avelã com praliné de caramelo (ou outro molho de caramelo)

Você vai precisar de:

• 2 latas de sanduíche de 20 cm, base e laterais forradas com pergaminho de cozimento

Método

1. Aqueça o forno a 180C. Misture o cacau em pó e 200ml de água fervente até ficar homogêneo e depois deixe esfriar. Em seguida, misture bem tudo com um batedor manual elétrico e, gradualmente, adicione a mistura de cacau. Divida entre as formas de bolo e leve ao forno por 20-25 minutos. Deixe esfriar nas latas.
2. Para preparar a cobertura, coloque as avelãs em um pedaço de papel alumínio untado com óleo. Derreta o açúcar até obter um caramelo, despeje sobre as nozes e deixe esfriar. Em seguida, transformar em um praliné fino em um processador de alimentos. Bata levemente as natas e junte o molho de caramelo, reservando 2 colheres de sopa. Espalhe metade sobre o bolo base, regue com 2 colheres de sopa de molho, cubra com o outro bolo e espalhe o creme restante. Polvilhe o praliné ao redor da borda.

Dica principal para fazer bolo de maionese de chocolate

Qualquer resto de praliné é delicioso polvilhado com sorvete.