Receita de bolo de chocolate com laranja

serve:

8

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

20 min-25

Procurando um bolo de chocolate e laranja de dar água na boca? Esta receita super simples tem um sabor delicioso com amarrações de creme de leite fresco.

Bolo de laranja com chocolate é a combinação de todos os nossos sabores favoritos do mundo - pense na laranja com chocolate de Terry, mas no formato de esponja! Ou um bolo de jaffa .... Adoramos o frescor picante da laranja contra a riqueza do chocolate.

Este bolo denso e delicioso é fácil e rápido o suficiente para ser feito com as crianças no fim de semana. Apenas certifique-se de obter os primeiros detalhes lambendo a tigela de chocolate! Se você está procurando uma receita clássica de bolo de chocolate, experimente a extremamente popular receita de bolo de chocolate da Mary Berry.

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 150g de açúcar refinado
• 190g de farinha de trigo
• 50g de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 ml de azeite leve e leve
• Raspas de 2 laranjas raladas
• Suco de 1 laranja
• Para a cobertura:
• 75g de manteiga amolecida
• 175g de açúcar de confeiteiro
• 100g de chocolate derretido
• 25g de chocolate puro picado
• Raspas de laranja para decorar (se desejar)

Método

• Pré-aqueça o forno a 180ºC / Ventilador 160ºF / 350ºF / marca de gás 4. Forre uma forma redonda de 20cm (8 polegadas) para bolo com papel manteiga levemente oleado.

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• Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela grande, sobre uma panela com água fervente. Use um batedor elétrico para bater os ovos até ficar cremoso e espesso, o suficiente para deixar um rastro quando as cabeças do batedor forem retiradas da mistura.

• Peneire a farinha, o cacau e o fermento e dobre delicadamente. Quando a farinha estiver quase misturada, adicione o azeite, as raspas de laranja e o suco e dobre delicadamente.

• Despeje na forma preparada e asse por 20 a 25 minutos ou até o bolo crescer e esponjoso - a esponja deve se recuperar quando levemente tocada no centro. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.

• Para a cobertura, bata a manteiga e o açúcar com um batedor elétrico até ficar fofo. Adicione o chocolate e bata novamente até ficar homogêneo.

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• Espalhe a cobertura por cima do bolo frio e decore com o chocolate picado. Sirva em fatias decoradas com raspas de laranja, se desejar.