Cupcakes de Natal em uma jarra

faz:

8-10

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

25 min

Quer dar cupcakes como presentes de Natal? Experimente esta nova mania de cupcakes em uma jarra. Depois de cozido, corte e mergulhe o bolo em frascos individuais para delícias festivas fofas. Esta é uma maneira muito divertida de experimentar algo novo e alterar sua receita usual de cupcake. Esses cupcakes de Natal ficarão realmente lindos com um pouco de fita em volta dos frascos para torná-los mais especiais. Eles são realmente diferentes porque você precisa de uma colher para comê-los e até fazem uma boa sobremesa para o jantar, se você realmente quer impressionar seus convidados.

Ingredientes

Para o cupcake:
300g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de canela
175g de manteiga
150g de açúcar mascavo
Casca ralada fina de 1 laranja
2 ovos
150 ml de creme azedo
150 ml de vinho quente, em temperatura ambiente
Para o uísque irlandês e a cobertura de castanha:
200g de manteiga
100g de purê de castanha
450g de açúcar de confeiteiro dourado
2-3 colheres de sopa de uísque irlandês
Você também precisará de:
8-10 frascos pequenos com tampas
Cortador de massa liso redondo

Método

Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de Gás 4. Unte levemente e forre uma linha de base de uma forma retangular rasa de aproximadamente 35 cm x 25 cm. Peneire a farinha, o fermento e a canela em uma tigela.
Usando um batedor elétrico, bata a manteiga, o açúcar e a casca de laranja em uma tigela até obter um creme claro e fofo. Bata os ovos e o creme azedo. Depois de concluído, dobre a mistura de farinha e gradualmente o vinho quente.
Despeje a mistura na forma preparada e asse por 25 minutos até dourar e cozer. Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de transformar em uma gradinha para esfriar completamente.
Para fazer a cobertura, bata a manteiga eo purê de castanha juntos em uma tigela usando um batedor elétrico. Gradualmente bata no açúcar e depois no uísque.
Usando um cortador de massa simples, um pouco menor que o topo dos frascos, recorte círculos do bolo resfriado. Encaixe cuidadosamente uma camada de bolo na base de cada frasco. Encha um saco de confeitar equipado com um pequeno bico estrela com a cobertura e passe uma camada sobre o bolo. Cubra com outro círculo de bolo, empurrando para baixo para caber confortavelmente. Coloque uma roseta de cobertura em cima de cada bolo e prenda a tampa ao pote.