serve:
8-10Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
10 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 85 kCal | 4% |
| Gordo | 4g | 6% |
| - Satura | 1g | 5% |
Um prato simples do dia a dia para toda a família. Bolinhos de gourgette ralado são levemente fritos e servidos com tomates cozidos ao meio e ovos fritos. Um ótimo prato para fazer as crianças comerem legumes.
o que fazer com as sobras de cordeiro
Ingredientes
- 125 g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo grande, levemente batido
- 150 ml de leite
- ½-1 pimentão verde grande, sem sementes e picado, opcional
- 1 courgette, (cerca de 200g / 7oz) ralado grosseiramente
- 2 cebolinhas, cortadas e cortadas finamente
- 2 colheres de sopa de manjericão ou hortelã
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 tbps de azeite
- Ovos fritos e tomates, para servir
Método
Bata a farinha, o fermento, o ovo batido e o leite até ficar homogêneo. Misture o pimentão, se estiver usando, courgette, cebolinha, ervas e temperos.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo restante e os tbps de massa, 3 ou 4 de cada vez, para fazer os bolinhos. Cozinhe por cerca de 2 minutos em fogo médio, até inchar e assentar no fundo, depois vire-os e cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva com um ovo frito e tomates cozidos cortados ao meio.