serve:
10Habilidade:
fácilPreparação:
15 minCozinhando:
20 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 95 kCal | 5% |
| Gordo | 3g | 4% |
| - Satura | 1g | 5% |
As panquecas de pato crocantes são um ótimo prato de bricolage, onde você pode deixar seus convidados enrolarem suas próprias panquecas e depois adicionar o pato, o molho e os legumes que quiserem.
Esta receita de panquecas crocantes de pato é muito simples e economiza dinheiro ao não comprar uma comida. O pato e as panquecas demoram 45 minutos para preparar, cozinhar e preparar a partida perfeita para uma comemoração do Ano Novo Chinês ou uma alternativa para levar no sábado à noite. Com 95 calorias por porção, esta receita clássica nunca envelhece e é muito mais saudável de fazer do zero.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de pó de cinco especiarias chinês
- 1 colher de sopa de mel
- 2 peitos de pato
- Pacote de 100g de 10 panquecas chinesas
- 5-6 colheres de sopa de molho hoisin
- Pepino ¼-½, cortado em tiras
- 6-8 cebolinhas, cortadas em tiras
Método
Defina o forno para 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
Misture o pó de cinco especiarias com o mel e espalhe nos dois lados dos peitos de pato.
Aqueça uma frigideira à base de sólidos e adicione os peitos de pato, com a pele para baixo, e cozinhe por 3-5 minutos, pressionando-os bem até que a pele comece a ficar crocante. Vire os seios e cozinhe por mais 2-3 minutos. Transfira-os para uma assadeira e cozinhe-os no forno por 15 minutos.
Retire o pato do forno e desfie-o ou corte-o em tiras.
Aqueça as panquecas conforme indicado no pacote.
Sirva-os com uma tigela de molho hoisin para espalhar sobre as panquecas, e uma tigela cheia de pato e outra com pepino e cebolinha, para que todos possam fazer suas próprias panquecas.