faz:
6Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
8 minSimples, rápido e saboroso, esta rabanada fácil ao estilo americano com xarope de bordo e receita de bacon é o brunch ideal para toda a família.
Quando você quer um doce no café da manhã, a rabanada é sempre uma vencedora. É macio por dentro, dando uma impressão de bolo (e há algo que supere o bolo no café da manhã?) E crocante por fora, para uma trituração satisfatória.
Existem diferentes maneiras de fazer esse doce café da manhã no final de semana. Enquanto alguns empurram o barco e investem no pão Challah, um pão doce e macio que é tradicional na culinária judaica, outros se apegam ao pão fatiado comum. Se você usar o pão Challah em sua torrada francesa, terá uma fatia mais grossa e rica, enquanto o pão normal deixará uma versão um pouco mais crocante. Embora gostemos de ambos, a versão do pão Challah pode ser um pouco pesada - embora seja definitivamente uma indulgência!
Esta receita clássica de torrada francesa faz um tratamento de café da manhã perfeito e doce todas as vezes. O xarope de bordo pegajoso faz maravilhas com o pão macio e com a mordida salgada do bacon. A torrada francesa é melhor preparada e consumida no mesmo dia para o melhor e mais fresco sabor - caso contrário, o pão pode ficar um pouco encharcado. Esta receita atende 6 pessoas - ideal para quando você tem amigos e familiares para um brunch de fim de semana.
Ingredientes
- 12 fatias de toucinho
- 3 ovos
- 3 fatias grossas de pão (branco ou marrom)
- 75g de manteiga
Método
Grelhe o bacon até ficar crocante e mantenha quente. Bata levemente três ovos, tempere e coloque em um prato raso.
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Mergulhe as fatias de pão no ovo e pressione delicadamente para ajudá-lo a absorver. Aqueça a manteiga em uma panela e frite o pão por 2 minutos de cada lado até dourar.
Corte cada fatia de pão em dois triângulos e cubra cada uma com duas fatias de bacon e uma boa garoa de xarope de bordo.