Fritada de Bacon e Batata de Gary Rhodes

Sem nozes

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

35 min

Esta receita rápida de fritada é super fácil de fazer e requer muito pouca lavagem. Confie no chef celebridade, Gary Rhodes, para ajudá-lo a transformar alguns ovos humildes, batatas e bacon em uma receita deliciosa e brega de fritada para brunch, almoço ou jantar.

Frittata é uma ótima opção para um café da manhã fácil no final de semana. É rápido de fazer e você pode consumir qualquer salada ou legumes que tiver na geladeira. Além disso, é uma maneira de servir toda a família sem criar muitos pratos - tudo o que você precisa é de uma frigideira e uma espátula (talvez jogue uma faca e uma tábua também ...).

Esta receita de fritada serve quatro pessoas, para que você possa cozinhar uma refeição deliciosa para toda a família usando esta receita. Levará cerca de 45 minutos para fazer esta receita, para que você não precise gastar muito tempo na cozinha, mas a melhor parte é que ela pode ser feita por menos de £ 1 a cabeça - por isso também é uma receita realmente barata para faça em casa. Esta saborosa fritada é uma receita familiar feita com bacon, batatas macias e muitos ovos. Para torná-lo uma refeição mais substancial, você pode servi-lo em uma cama de folhas frescas de salada ou, se estiver servindo café da manhã ou brunch, recomendamos que sirva com feijão cozido. A fritada de bacon e batata de Gary Rhodes é melhor consumida no dia em que é feita.

Para transformar isso em um saboroso lanche da lancheira, despeje a mistura em uma forma de muffin e leve ao forno até cozinhar.

louis theroux esposa nancy strang

Veja como fazer as batatas fritas com bacon e batata de Gary Rhodes

Ingredientes

2 batatas de tamanho médio, descascadas e esquartejadas
225g de cubos de bacon, pancetta ou presunto
25g de manteiga
6 cebolinhas picadas
6 ovos
100g de queijo Cheddar ralado
Sal e pimenta

Método

Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 20-25 minutos ou até ficarem cozidas. Escorra e deixe esfriar um pouco antes de cortar em cubos.
Aqueça uma frigideira antiaderente, de preferência 20 cm de diâmetro. Frite o bacon ou a pancetta, se estiver usando, até dourar e retire o excesso de gordura. Adicione a manteiga, as batatas em cubos e metade das cebolinhas, cozinhando por alguns minutos em fogo baixo.
Pré-aqueça a grelha.
Bata os ovos, adicionando metade do queijo Cheddar. Tempere com sal e pimenta. Despeje os ovos sobre o bacon e as batatas. Mexa delicadamente na panela por alguns minutos, permitindo que a tortilla cozinhe em fogo muito baixo até começar a endurecer, deixando apenas uma superfície úmida.
Polvilhe as cebolinhas restantes e o queijo Cheddar por cima e aqueça sob a grelha até que a parte superior esteja firme e o queijo derreta. Corte a tortilla em fatias para servir.