Salada de Carne de Porco Picada Oriental

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

9 min

Uma refeição saborosa que leva alguns minutos para preparar e cozinhar. Carne moída de porco é aromatizada com o tempero oriental, 5 especiarias em pó, e simplesmente frite com alho.

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Ingredientes

500g de carne moída
3 dentes de alho amassados
1tsp 5 pó de especiarias
Sal e pimenta do reino moída na hora
Suco ou 1 limão
4 folhas grandes de alface, lavadas
Coentro fresco pequeno grupo, picado aproximadamente
1 pimentão vermelho grande, sem sementes e picado
Um pequeno punhado de nozes picadas

Método

Coloque a carne moída em uma wok ou frigideira grande e refogue em fogo alto por 3-4 minutos até começar a dourar.
Adicione o alho, 5 temperos e bastante tempero e frite por mais 4-5 minutos, até que esteja cozido. Retire do fogo, polvilhe sobre o suco de limão e deixe repousar por 5 minutos.
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Para servir, arrume as folhas de alface em pratos de servir e preencha cuidadosamente com a carne moída quente. Polvilhe com coentro, pimenta e algumas nozes. Sirva imediatamente com salada de legumes crocantes.