Queijo de Macarrão de Gino D'Acampo

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

20 min

O queijo de macarrão de Gino D'Acampo tem um toque realmente italiano e é super extravagante e incrivelmente cremoso e luxuoso, que é o que mais gostamos nele.

Trate a família com esse queijo de macarrão (ou macarrão com queijo quattro formaggi) da Gino D'Acampo, embalado com quatro queijos diferentes para obter um molho cremoso excelente e rico - é a indulgência máxima. Pode não ser muito favorável à dieta, mas servida com uma porção de salada, é uma ótima opção de jantar - e, ocasionalmente, não há nada de errado em ceder! Mussarela, parmesão, queijo cheddar e gorgonzola são destaques desta receita, o que a torna um verdadeiro mimo.

Ingredientes

300g de penne seco ou macarrão
150ml de creme duplo
100g de queijo Cheddar forte, ralado
100g de Gorgonzola, cortado em pequenos pedaços
½ colher de chá de colorau
2 bolas de mussarela, escorridas e cortadas em pedaços
3 gemas
150g de ervilhas congeladas, descongeladas
100g de queijo parmesão ralado na hora
Sal a gosto

Método

Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.
pão de canela e passas
Encha uma panela grande com pelo menos três quartos de água. Adicione 2 colheres de sopa de sal e deixe ferver. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, mexendo a cada minuto. Para obter a mordida perfeita al dente, cozinhe o macarrão por 1 minuto a menos do que o indicado nas instruções da embalagem. Escorra e retorne o macarrão para a mesma panela, longe do calor.
Despeje o creme, juntamente com os queijos Cheddar e Gorgonzola, em seguida, coloque a panela novamente em fogo muito baixo e, com a ajuda de uma colher de pau, comece a misturar os ingredientes por 30 segundos.
Retire a panela do fogo novamente e adicione o colorau, mussarela, gemas, ervilhas e metade do queijo parmesão. Tempere com um pouco de sal e misture tudo por 30 segundos.
tom parker (cantor)
Coloque o macarrão em um prato redondo de 25 cm, resistente ao forno (ou retangular de tamanho semelhante), com lados de pelo menos 5 cm de profundidade. Polvilhe a parte superior com o restante parmesão.
Asse no meio do forno por 20 minutos até que borbulhe e empurre por cima.
como a nigella perdeu peso
Deixe o macarrão descansar no forno por 3 minutos antes de servir aos seus amigos e familiares.