Molho sem glúten

serve:

6 - 8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

5 min

Esta receita de molho sem glúten é tão fácil de fazer e perfeita para quem tem intolerância ao glúten. Você pode usar os sucos de carne que preferir, dependendo do que cozinhou como espetador do assado de domingo. Este molho sem glúten serve cerca de 6-8 pessoas e leva apenas alguns minutos para cozinhar. A farinha de milho acrescenta uma espessura ao molho e os cubos de caldo tornam o sabor mais rico. As sobras podem ser congeladas, mas devem ser descongeladas e usadas dentro de 1 mês. Guarde na geladeira durante a noite e reaqueça bem antes de servir.

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Ingredientes

Restos de sucos de carne de frango, carne bovina, porco etc.
1 cubo de caldo, usamos frango, mas você pode usar qualquer
2 colheres de sopa de farinha de milho
3 colheres de sopa de água

Método

Retire a carne da assadeira. Escorra os sucos em uma jarra através de uma peneira.
Adicione o cubo de caldo aos sucos de carne e mexa até dissolver.
Em uma tigela pequena, misture a farinha de milho e a água para formar uma pasta.
Despeje os sucos em uma panela grande e deixe ferver. Adicione a mistura de farinha de milho ao caldo fervente e mexa cuidadosamente até dissolver.
Abaixe o fogo e deixe o molho ferver por 1-2 minutos.
Despeje em um jarro limpo e sirva.