Um guia dos melhores restaurantes e pubs gastronômicos nas Cotswolds

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Nenhuma visita a Cotswolds estaria completa sem a chance de saborear a atmosfera de uma bela pousada rural - e provar a fabulosa variedade de comidas e bebidas em oferta. A área construiu uma reputação invejável como um centro de excelência para uma excelente cozinha; fique de olho no porco Gloucester Old Spot, queijo Gloucester Single e Double, pão Hobbs House, truta Bibury, mostarda Tewkesbury ... a lista de produtos finos é longa e atraente.

Nossa pequena seleção de ótimos lugares para comer celebra os fantásticos restaurantes e gastro pubs da região.

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Para uma festa em família memorável, vá direto para o Pato Fuzzy em Armscote , entre Moreton-in-Marsh e Stratford. Os proprietários são apaixonados por servir apenas o melhor bife britânico maturado do açougueiro local, bem como carne de porco caipira e cordeiro Cotwsold. Pão e sorvetes são feitos diariamente no local. Comece com um parfait de fígado de pato com geléia de porto e geleia de chicória (£ 7), depois um bife de lombo amadurecido (£ 22,50), com maçã Fuzzy Duck e compota de amora (£ 7) para terminar.

O coelho selvagem em Kingham (01608 658389) é um edifício do século XVIII que foi renovado em 2013. Agora serve alimentos sazonais orgânicos de origem local (alguns cultivados em seu próprio jardim) em um ambiente contemporâneo maravilhoso. O menu do bar inclui lulas crocantes para bebês (£ 13,50), charcutaria artesanal (£ 12) e um bife Daylesford Aberdeen Angus Ribeye com batatas fritas e molho béarnaise de 10 onças (£ 28). Opte por comer na sala de jantar mais exclusiva, ou para total privacidade, reserve o Galinheiro para o seu grupo.

Paredes de pedra e piso de laje, lareiras e cantos aconchegantes são parte das boas-vindas em The Bell at Sapperton (01285 760298), um adorável refúgio em Cotswolds. Localizado entre Stroud e Cirencester, o The Bell oferece um menu extenso que inclui mexilhões Guinness com pão soda (£ 8), tomate tradicional grelhado com queijo azul oxford (£ 7) e torta de carne de veado Duntisbourne com repolho roxo refogado (£ 14). Se você ainda tiver espaço disponível, a embriagante glória do knickerbocker da Floresta Negra (£ 6) é imperdível.

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The Inn at Fossebridge (01285 720721) é uma antiga estalagem de 300 anos, que aceita cães e famílias, situada entre Northleach e Cirencester. Os quatro hectares de lindo jardim oferecem o cenário perfeito para um almoço preguiçoso em um dia quente ou uma noite amena. Se você conseguir encontrar energia, poderá caminhar do jardim do pub pelo Vale do Coln até o Parque Stowell, Yanworth e Vila Romana de Chedworth, uma propriedade do National Trust.

The Fox at Lower Oddington (01451 870555) é tudo o que um pub tradicional de Cotswold deve ser. Coberto de trepadeiras da Virgínia do lado de fora, com lúpulo enfeitando as vigas internas, o Fox tem uma grande reputação em comida. Leia atentamente o cardápio curto, mas tentador (muda diariamente), que pode incluir pato assado com mel com vinagrete de framboesa, filé de porco com purê de sálvia ou bolinhos de peixe de salmão e alho-poró. O jardim fechado do Fox tem um terraço coberto e aquecido para refeições ao ar livre.

Por puro caráter e tradição, o King's Head em Bledington (01608 658365) leva alguma surra. Localizado a sudeste de Stow-on-the-Wold, seu cenário perfeito de vilarejo verde combina com seus tetos baixos, recantos e fendas para garantir uma recepção calorosa e uma atmosfera íntima. O menu muda diariamente, mas cuidado com a terrina de porco (£ 7), queijo de cabra Windrush frito com beterraba em conserva (£ 8,50) ou bife de lombo grelhado na Todenham Manor Farm (£ 24).

O de sete lugares BMW Série 2 Gran Tourer é o veículo perfeito para explorar as colinas e caminhos arborizados de Cotswolds. Com o BMW Navigation Plus opcional, você pode usar os Serviços de Concierge a bordo para reservar suas mesas no restaurante de sua escolha.