Squeak e bolha saudáveis

Vegetariano

faz:

Bolha e chiado saudável é um prato realmente nutritivo e gostoso para bebês e crianças pequenas, bem como para adultos, pois contém muitos vegetais e é adorável e macio para bocas pequenas. Esta versão baseia-se em assar, em vez de fritar os deliciosos hambúrgueres, portanto, é mais baixa em calorias do que as receitas típicas de borbulhas e chiados, tornando-a perfeita se você estiver tentando ser um pouco mais saudável, mas não quiser fazer duas refeições para você e sua família. Esta receita exige ferver as batatas e os legumes, mas se você tiver sobras, poderá facilmente fazer essa bolha saudável e chiar com purê de batatas e legumes assados do jantar da noite anterior. Se você gosta de sabores perfumados, sinta-se à vontade para adicionar ervas como tomilho, alecrim e salsa para obter um sabor fresco e agradável. E se você gosta de fazer mais uma refeição com sua bolha saudável e chiar, você pode servir esses pequenos rissóis com ovo escalfado, salmão assado ou frango grelhado.

Ingredientes

Manteiga para untar
200g / 7oz de batatas descascadas
125g / 4 1/2 oz de cenoura
125g / 4 1/2 oz de salsinha descascada
150g / 5 1 / 2oz de abóbora, descascada e sem sementes
75g / 2 1/2 oz de verduras ou repolho verde escuro, desfiado
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta preta moída na hora

Método

Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 425 ° F / marca de gás 7. Unte uma pequena assadeira ou prato gratinado à prova de forno medindo 25 x 35 cm (10 x 14 polegadas).
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Corte as batatas, cenouras, pastinagas e abóbora em pedaços iguais e cozinhe no vapor ou ferva até ficarem macios, mas não moles. Escorra e seque bem. Cozinhe no vapor ou ferva o repolho.
Coloque as raízes em uma tigela grande e bata com um espremedor de batatas. Adicione o repolho, o azeite e uma pitada de pimenta do reino. Modele sua mistura saudável de borbulhas e rangidos em bolinhos pequenos e coloque-os na assadeira untada ou no prato gratinado e asse na prateleira superior do forno por 20/30 minutos, até ficarem crocantes por cima.